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小島奈津子アナ、長女への“ラスト弁当”シリーズ第４弾は「実家の味」(スポーツ報知)

　元フジテレビでフリーの小島奈津子アナウンサー（５５）が３０日、自身のＳＮＳを更新し、長女への「ラスト弁当週４」を披露した。

【写真】「実家の味」のケチャップライス弁当

　２７日のインスタグラムで「塾弁からはじまり、お弁当作りも足掛け９年。今週いっぱいで、そのお弁当も締めくくりです」と弁当作りの“卒業”が近いことを報告。この日は彩り豊かな「＃ケチャップライス弁当」が登場した。

　木曜日は「ケチャップライス、チャーハン、炊き込みご飯など、色ご飯が定番」と、メニューを考える手間が少し省けるコツを紹介。チキンライスとは違い「ハムと玉ねぎとピーマンとごはんをケチャップ&顆粒コンソメで炒める。卵は、上に乗っけるのではなく、炒り卵を一緒に混ぜちゃう。母が良く作ってくれた実家の味」だという。

　ＳＮＳで彩りや詰め方を参考に意識した時期もあったが「誰のために作るお弁当？？もっと効率よくてもいいかなぁ？」と思い直した小島アナ。そして行き着いた「卵焼きは基本毎日入れる　ブロッコリー、プチトマトも毎日いれる　仕切りはしその葉　美味しい冷食なら積極的に使う」の４原則は、日々お弁当を作りに向き合う人たちの参考になりそうだ。

　小島アナは１９９２年にフジテレビに入社。「なっちゃん」の愛称で親しまれ、「めざましテレビ」、「ボキャブラ天国」など人気番組を担当。２００１年に結婚。０２年に退社し、フリーに転身。０６年に長女を出産した。

提供元：Yahooニュース

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