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小島奈津子アナ、長女への“ラスト弁当”シリーズ最後は「鶏そぼろ弁当」…オクラの五角形に込めた思いとは(スポーツ報知)

　元フジテレビでフリーの小島奈津子アナウンサー（５５）が２日までに自身のインスタグラムを更新し、長女への「ラスト弁当週」最終日の弁当を披露した。

　１１月２７日のインスタで「塾弁からはじまり、お弁当作りも足掛け９年。今週いっぱいで、そのお弁当も締めくくりです」と弁当作りの“卒業”が近づいていることを報告していた小島アナ。

　１日の投稿では「【ラスト弁当週５／最終日】足掛け９年、食べたいメニュー＆想い出深いメニューより、本日（金）いよいよ最終日は＃鶏そぼろ弁当」と記し、曲げわっぱの弁当箱に色鮮やかに詰められた弁当の写真をアップ。「思えば、あまり体調が良くない時、重いものを食べられないような時にも、持たせていました」と紹介した。

　「鶏そぼろ　鶏ひき肉２００～２５０ｇに対し砂糖大２、醤油大２、酒大１、みりん大１、生姜すりおろし小１を、冷たいひき肉にフライパンの中で混ぜておき、あらかた混ざったら、菜箸２膳（４本）で、まぜまぜしながら火にかける。ご飯の間にもそぼろ！２段にして、もみ海苔も敷いてあります。薄いピンク色の紅生姜は、母の手作り」とレシピを公開し、「オクラの五角形の断面には、、明るい星のように未来に輝きを＆ゴカク、、合格の祈りを込めて」と、弁当に込めた母の思いもつづった。

　「１つの箱に、彩り、栄養、季節感、作り手の想いなどがこもった、お弁当の世界観。お弁当も、日本が誇る文化だなぁ、とつくづく思います」「朝早く起きて作るお弁当は、これにて終了ですが、これからは、晩ごはんの『＃置き弁当』や、ゆくゆくは、老いてゆく母のために実家に持っていく＃置き弁になるかもしれません。弁当作り、第二章、いつかまた、始まるかも」と思いを語った。

　小島アナは１９９２年にフジテレビに入社し、「めざましテレビ」「ボキャブラ天国」など人気番組を担当。２００１年に結婚、０２年に退社しフリーに転身。０６年に長女を出産した。

提供元：Yahooニュース

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