クッキング掲示板お肉をやわらかくする方法…のスレッド詳細｜夜遊びweb関西版

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お肉をやわらかくする方法…

• 1:

  名無しさん

  一口サイズのヘレなんですがなにかないですか？

  2007-09-12 12:52:00
• 2:

  名無しさん

  ヨーグルトにつけとくか、包丁で筋切るとか?

  2007-09-12 13:02:00
• 3:

  名無しさん

  ↑さんありがとうございました★ヨーグルトでやわらかくなるんですか??ヨーグルトでつけたあとはヨーグルトは洗い流しますよね？他にしってる方いませんか？

  2007-09-12 14:31:00
• 4:

  名無しさん

  たたく

  2007-09-12 14:40:00
• 5:

  名無しさん

  コーラ

  2007-09-12 14:53:00
• 6:

  名無しさん

  パイナップル乗せて置いとくと酵素の力で柔らかくなる。パパイヤとかでもOK。
  ただし缶詰は加熱処理されてて酵素が死んでるから不可。

  2007-09-12 15:55:00
• 7:

  名無しさん

  キウイの皮でパックしたらめちゃ柔らかくなる〜

  2007-09-12 19:15:00
• 8:

  名無しさん

  みなさんありがとうございました★キウイが一番ムダがなくていいですね?

  2007-09-12 20:40:00
• 9:

  名無しさん

  ↑そうか？笑

  2007-09-12 21:16:00
• 10:

  名無しさん

  皮やから生ゴミの再利用やからムダないんでは？

  2007-09-12 21:38:00
• 11:

  名無しさん

  でもキウイとかそんな買うか？笑

  2007-09-13 12:26:00
• 12:

  主

  10さんの言うとおりキウイだと皮使うからムダないなぁと思って★パイナップルは身を使うみたいやからさすがに肉に乗せたら食べるわけにもいかへんしヨーグルトもそうやからと思って★てかうちはそう思っただけやからいちいちいけずな突っ込みいらんしもぅ皆が意見くれて終わったから?

  2007-09-13 13:26:00
• 13:

  名無しさん

  ↑うちも思う。
  うちはパパイヤとパインよりキウイの方が買うし、使い方もなんも勿体なくないやんっ

  2007-09-13 13:47:00
• 14:

  名無しさん

  ハチミツ少しかけて置いてたら柔らかくなるらしいよ

  2007-09-14 01:04:00
• 15:

  名無しさん

  主のその態度

  2007-09-14 07:37:00
• 16:

  名無しさん

  >>15いや、普通やろｗ

  2007-09-14 10:14:00
• 17:

  名無しさん

  主さんは普通やん?

  2007-09-14 13:00:00
• 18:

  名無しさん

  てかヨーグルトは無駄とは言い切れないで
  唐揚げとかは付けたまま出来るしソースにも出来るし

  2007-09-14 15:22:00
• 19:

  名無しさん

  しらんやんそんなん

  2007-09-14 16:08:00
• 20:

  名無しさん

  一番料理して味がじゃまにならないのはすりおろしたタマネギにつけておく
  そのタマネギはステーキソース作るときに使うから無駄にならない

  2007-10-03 20:39:00
• 21:

  名無しさん

  >>20私もそぅしてる?柔らかくなる?

  2007-10-04 16:08:00
• 22:

  名無しさん

  >>20さんと21さんは何分ぐらいつけてますか？あとすりおろした玉ねぎも一緒にビーフシチューにいれることできますか？?良かったら教えてください??

  2007-10-11 20:33:00
• 23:

  名無しさん

  キウイ浸けすぎたら、肉に火入れたとき、分解されすぎて無くなるから要注意?ﾜﾗ

  2007-10-22 16:06:00
• 24:

  名無しさん

  マヨネーズ薄く染み込ます様に塗って少し置いておく

  2007-10-23 02:49:00
• 25:

  名無しさん

  ビーフシチューやったら圧力鍋で煮たら安い肉でも柔らかなるから、そんな難しい事せぇへんわ。
  焼くんか思ってた。
  圧力鍋なかったらビール入れて煮たら？

  2007-10-23 09:38:00
• 26:

  名無しさん

  ビール入れて煮たら肉が苦くなってんけど、何で？苦くなるもんなんかな？誰か教えて?

  2007-12-08 16:24:00
• 27:

  名無しさん

  ２時間ぐらい煮たら柔らかくならん？

  2007-12-09 06:52:00
• 28:

  名無しさん

  ビーフシチューは小麦粉つけたら柔らかくなるょ??

  2007-12-23 21:15:00
• 29:

  名無しさん

  ビールより、コーラの方がいぃんちゃうかな?
  後、洋風しか知らんけど、紅茶煮にして、おろしｿｰｽゃ、ｵﾆｵﾝｿｰｽかけて食べたら、おいしいで?

  2007-12-24 09:00:00
• 30:

  名無しさん

  cd

  2007-12-24 12:13:00
• 31:

  名無しさん

  私もビールめっっっっちゃ苦くなったー肉もそんな特別柔らかになったわけでもないし…四時間は煮込んだのに

  2007-12-26 16:37:00
• 32:

  名無しさん

  入れた量が多かったんちゃう?

  2007-12-27 14:08:00
• 33:

  名無しさん

  ↑思った?

  2007-12-27 16:59:00
• 34:

  名無しさん

  よりやらかくしたかったんちゃうん？いいやん別に?

  2007-12-27 17:25:00
• 35:

  名無しさん

  ビール入れたら苦なったって確実に入れすぎやん。どんだけビール入れたんf^_^;

  2007-12-27 17:50:00
• 36:

  名無しさん

  このスレ書き込みがいちいち嫌みやな

  2007-12-28 01:58:00
• 37:

  名無しさん

  ↑いえてる 性悪女のたまり場

  2007-12-29 03:54:00
• 38:

  名無しさん

  片栗粉全体にまぶして焼いてみ？安い肉でもめちゃめちゃ柔らかくなんで☆

  2007-12-29 06:45:00
• 39:

  名無しさん

  ↑やらかくなるってか、トゥルン?ってなるよな?
  私は別に普通やったけど、彼氏曰く何か変な感じらしい??
  上手いことやらかくいかんなぁ?

  2007-12-29 07:55:00
• 40:

  名無しさん

  食べに行ったええやん

  2007-12-29 12:11:00
• 41:

  名無しさん

  外食ばっかじゃ料理上手くならない

  2007-12-29 12:23:00
• 42:

  名無しさん

  ただの料理酒に浸せば柔らかくなったけどなあ(?_?)

  2007-12-29 13:28:00
• 43:

  名無しさん

  誰も外食ばっかゆーてへんそんなにやらかい肉くいたいんやったら外食したら？って意味やし

  2007-12-29 14:44:00
• 44:

  名無しさん

  あっそ?だから？

  2007-12-29 17:10:00
• 45:

  名無しさん

  笑

  2007-12-29 17:42:00
• 46:

  名無しさん

  >>44あっそ！だから？ほっといて笑

  2007-12-29 19:14:00
• 47:

  名無しさん

  焼く前に片栗粉を薄くまぶして焼いたら冷めても固くならない‥らしぃ?本に載ってたぁ?

  2008-01-05 17:16:00