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＞食べ物・グルメ：クッキング

フォアグラ好きな人

1:

名無しさん

フォアグラを沢山頂いたものの、いつもと違う食べ方をしたいんです。バルサミコ酢ソテーやバターソテー以外でオススメの調理法とか無いですか？

2008-03-02 22:48:00
2:

名無しさん

私のお母さんはフィレの上にのせたり、リゾットに入れたりしてたよ。
私はフォアグラ嫌いだから食べないけど（笑）

2008-03-02 23:19:00
3:

名無しさん

ﾊﾞﾀｰｿﾃｰで食べるのが一番好きやぁ?

2008-03-03 00:00:00
4:

名無しさん

私は裏ごししてソースに使うこと多いよ。

2008-03-03 00:01:00
5:

名無しさん

ソテーしたﾌｫｱｸﾞﾗを深皿に置いて、周りにほうれん草のｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ注いで一緒に食べるのが好き?
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟをｼﾞｭﾚにして、冷やしたのと重ねても美味しい?

2008-03-03 13:39:00
6:

名無しさん

レス有難うございます。家では冒険した事がなかったので、レスを参考にして、色々な調理してみますo(^^)o

2008-03-03 18:05:00
7:

名無しさん

大根わぎりにして柔らかく茹でて、ｼｮｳﾕでｿﾃｰ
ﾌｫｱｸﾞﾗも１ｾﾝﾁ厚さにきってﾊﾞﾀｰとｼｮｳﾕでｿﾃｰ
これを交合に重ねてﾐﾙﾌｨｰﾕ仕立てにして、赤ワインとｼｮｳﾕを煮詰めてソース作ってかけるー

2008-03-03 23:45:00
8:

名無しさん

金持ちですな

2008-03-05 19:41:00

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