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ガスで米を炊く?
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1:
米子
ガスで、お米を炊くには水の量は炊飯器で炊く時と同じで良いのでしょうか？火の強さ時間など教えて頂けませんか？同じお米でもガスだと美味しいと聞いたので試してみようかと思ってまo(^-^o)(o^-^)o
2008-04-20 19:28:00 -
2:
名無しさん
米とお水は同じ量(お米２カップ(２合)なら水も２カップ(３６０ml))
蓋がぴっちり閉まる鍋(土鍋がベスト)に米と水を入れ蓋をして、まず強火。
沸騰して吹きこぼれてきたら弱火にして、１０〜１２分。
時間がたったら火を止めて１０分蒸らして炊き上がり。
蓋は絶対開けないこと。
お米はといだ後ザルに上げて水気を切り、その後３０分程水に浸けておくと美味しく炊けます。2008-04-20 19:50:00 -
3:
米子
2さん、ご丁寧に説明してくれ有難うございます?水とお米は同じ量なんですね?明日にでも早速 炊いてみます?
2さんはガス派ですか？やっぱりガスの方が美味しいのですよね?2008-04-20 20:25:00 -
4:
米子
ばりうま?
やっぱりガスは美味しかった。少し水はキモチ多めが良いかも?土鍋で炊いたけど今度は圧力鍋で試してみます?2008-04-21 22:07:00 -
5:
名無しさん
土鍋かい
2008-04-22 09:02:00
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