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鳥料理

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  • 1:

    名無しさん

    今度彼氏が家に遊びにくるんですが料理つくらなきゃいけなくなってしまいました?
    正直主わ料理が下手なのでかなり困ってます?
    彼氏のリクエストは鳥料理なんですがさっぱり何を作ればぃいのか分かりません…
    おしえていただけないでしょうか…
    切実です?

    2008-10-14 05:39:00
  • 11:

    名無しさん

    鳥はまず首をひねって〆ます。
    毛をむしって首を落とし、腹を裂いてはらわたを除ききれいに洗います。
    腹に玉ねぎ、にんじんなど香りの強い野菜を詰めると臭みが取れ、野菜の甘みが移っておいしくなります。

    2008-10-18 04:39:00
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