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味噌漬けした後の味噌の、有効活用って?

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  • 1:

    名無しさん

    何かありますか?
    特に魚を漬けた後の味噌って、生臭さが移ってるから、そのまま捨てると思うのですが、毎回あれが勿体無く思って…(>_

    2013-01-07 01:28:00
  • 2:

    名無しさん

    クックパッドで聞いた方がよくない?

    2013-01-07 17:53:00
  • 3:

    名無しさん

    味噌漬けの残りは勿体ないので、私もいろいろ試しました。
    豚を使ったあとの味噌は、合挽ミンチと玉ねぎのみじん切りを炒めたものに絡ませて、ラーメンの具にしました。
    西京漬けの味噌は、白身魚の切り身を入れた味噌汁にしたり、酢と和辛しを加えて辛し酢味噌にしています。

    2013-02-07 12:37:00
  • 4:

    名無しさん

    野菜炒めに使うと美味しいよ。
    我が家では定番メニューでご飯も進みます。??

    2013-04-21 04:54:00
  • 5:

    名無しさん

    2013-05-17 21:45:00
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