クッキング掲示板お鍋で‥のスレッド詳細｜夜遊びweb関西版

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お鍋で‥

• 1:

  主

  お鍋しよぅと思ったんやｹﾄﾞだしって一体何が入ってるのぅ？？
  料理初心者で基本のｺﾄかもしれなぃｹﾄﾞ教えてくださぃ?

  2005-10-05 14:16:00
• 2:

  名無しさん

  うち水炊きやからいつもお出汁は本だしのみやで?

  2005-10-05 16:21:00
• 3:

  名無しさん

  ↑さんポン酢でたべるの?

  2005-10-05 16:47:00
• 4:

  主

  書き込みして下さってありがとぅございますっ??
  ?さん⇒お鍋に本だし入れて沸騰させて野菜とか適当にぶちこめばいぃのかなぁ？？

  2005-10-06 07:13:00
• 5:

  名無しさん

  ３さんじゃないけどうちんちもいつも本だしかこんぶ入れて沸騰したら材料いれていくよー。
  ポン酢やごまダレで食べるよー♪

  2005-10-06 09:22:00
• 6:

  名無しさん

  鶏肉だったら、コンソメ　魚なら、本だし
  でも「具」その物からも味が有るので、出汁は、ほとんど入れません。
  その代わり日本酒は多めに1/2〜1カップ入れます。
  それにキノコ類（シメジ・マイタケ）白菜等にその辺に余ったもの（笑）
  食べるときには、ポン酢かな〜
  魚系は、「アラ」と言われる頭部や背骨・尾ビレ等安価で売っている物でも十分にいけますよ！

  2005-10-07 17:25:00
• 7:

  ?

  ポン酢やで?遅くなってごめん?本だし入れて食材どば?で??うちはそれだけ?材料からｲｲ出汁でるしね?

  2005-10-07 22:31:00
• 8:

  名無しさん

  普通の水炊き、材料なにいれたらおいしいっすか?

  2005-10-08 01:29:00
• 9:

  名無しさん

  白菜、豆腐、きのこ類(えのき、しいたけ、ｴﾘﾝｷﾞ、まいたけ、しめじ等)、糸コンかﾏﾛﾆｰ、春菊か水菜、ｳｨﾝﾅｰ、豚、鶏、牛肉、つみれ、魚とか。

  2005-10-08 02:09:00
• 10:

  ◆EcE.Un.BIk

  はくさい　かき　しゅんゃょ

  2005-10-09 15:34:00
• 11:

  名無しさん

  ｱｹﾞ

  2005-10-12 00:02:00
• 12:

  名無しさん

  さげ。↑こいつ荒らしやしきもい

  2005-10-12 17:16:00
• 13:

  名無しさん

  ぁげ↑

  2005-11-07 07:17:00
• 14:

  名無しさん

  みんなお鍋のだしはどんなの？あたしいつも水炊きばっかしやから簡単で美味しいのあったら教えて下さい(>_

  2005-11-07 17:56:00
• 15:

  名無しさん

  最近ゎ豆乳鍋ﾊﾏってるｶﾗ、鰹ダシに薄口醤油＋豆乳?それと、めちゃｻﾑな日ゎ、ダシ＋味噌＋酒で、たまにﾊﾞﾀｰ入れる?

  2005-11-07 23:56:00
• 16:

  名無しさん

  ?

  2005-11-14 11:27:00
• 17:

  名無しさん

  鍋の後の残った汁で雑炊、うどん以外で何かしますか？

  2008-12-16 13:29:00
• 18:

  名無しさん

  しないなぁ

  2008-12-16 18:15:00
• 19:

  名無しさん

  味噌バターうまそ?

  2008-12-16 18:15:00
• 20:

  名無しさん

  残った汁でラーメン。鍋用よりも袋麺がうまい。

  2008-12-16 21:21:00
• 21:

  名無しさん

  ラーメンならチゲの時やね

  2008-12-17 19:13:00
• 22:

  名無しさん

  水炊きのひと多いな?
  うちんとこはうどんすきかキムチ鍋が特に好きやから基本その二つは作ってる。自分でゆうのもあれやけど、このふたつはうまい。

  2008-12-18 22:30:00
• 23:

  名無しさん

  うちは鶏肉の水炊きするけど白濁するまで骨付きのやつとか煮てｽｰﾌﾟにする?鶏もかなりやわらかくなるし絶品

  2008-12-19 02:54:00