クッキング掲示板?豆腐料理?のスレッド詳細｜夜遊びweb関西版

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?豆腐料理?

• 1:

  名無しさん

  豆腐を使って簡単にできる料理って何がありますか??豆腐ハンバーグっとどうやってつくるんですかぁ？？たくさん教えてください?

  2005-09-04 16:59:00
• 2:

  しず ◆MkSA1jS.PY

  豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞゎ分からないｹﾄﾞ?豆腐の上に細かく刻んだｷﾑﾁを乗っける?醤油と胡麻油をかけて出来上がり?美味しいよ?

  2005-09-04 18:03:00
• 3:

  ??ちぃ子??

  うちんトコの豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは、
  人参1本・玉葱1玉
  をみじん切りにして炒めてミンチ500?・パン粉・卵・牛乳・豆腐2丁・ﾅﾂﾒｸﾞ
  と混ぜて冷蔵庫で１時間ねかせてから焼きに入る?
  豆腐は事前にｻﾞﾙで水切っとくか、電子ﾚﾝｼﾞで30秒ずつ『温め』で水分飛ばすといーよ?
  いきなり〇分とか温めたらﾊﾟｻﾊﾟｻなるからね?

  2005-09-04 21:54:00
• 4:

  ??ちぃ子??

  ↑のレシピでだいたいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ10個ぐらいです。
  うちは20個ぐらい作って?個ずつラップし、冷凍保存してます?

  2005-09-05 20:52:00
• 5:

  名無しさん

  あたしは「炒り豆腐」がお気に入りでよく作ります。
  《作り方》木綿豆腐を水切りして、フライパンでぼろぼろに崩して水分を飛ばしながら（ヘラとかでフライパンに押し付けるみたいな感じ）炒める。で、オイスターソースと七味で味付け。
  めっちゃ簡単やけど、ご飯によく合うしおいしいよ。

  2005-09-06 03:11:00
• 6:

  名無しさん

  豆腐ｽﾃｰｷがすき?木綿豆腐を水抜きして、厚さ1cmぐらぃに切って片栗粉を全体につけてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き色がつくまで焼くだけゃけど、おぃしーよ?あたしゎそれをﾏﾖﾈｰｽﾞとかで食べます?水抜きする時、塩水に十分ぐらぃつけとくと豆腐の形が崩れにくくなるよ?

  2005-09-06 08:59:00
• 7:

  名無しさん

  みんなありがとぅ??さっそく作ってみます?またほかにあったらｲﾛ?教えてくださいなぁ????

  2005-09-06 11:31:00
• 8:

  ５

  すみません、「入り豆腐」の作り方訂正です(*_*)
  味付けはオイスターソースじゃなくて砂糖と醤油でした。豆腐１丁に対して大体砂糖大１、醤油大２ぐらい。
  
  オイスターソースで味付けするのは「こんにゃくと豆腐の炒め物」。
  《作り方》木綿豆腐１丁を電子レンジで２分加熱し、水気をきって食べやすく切る。サラダ油でしょうがの千切り、豆腐、アク抜きして食べやすく切ったこんにゃく１枚分を炒めて、オイスターソースと七味で味付け。これも簡単でなかなかおいしいからつくってみてね。
  
  

  2005-09-06 16:58:00
• 9:

  ５

  ↑「入り豆腐」じゃなくて「炒り豆腐」でした。間違いだらけやぁ･･･

  2005-09-06 16:59:00
• 10:

  名無しさん

  ﾀﾞﾒっとさんで豆腐料理ばっかりする子出てた。節約になるし関心した。海苔の佃煮二種類と豆腐混ぜて、メタパンで揚げてカキフライ風とかしてた。

  2005-09-07 14:14:00
• 11:

  山崎　渉

  マー坊豆腐

  2005-10-03 08:16:00
• 12:

  名無しさん

  おから

  2009-08-24 20:07:00
• 13:

  名無しさん

  揚げだし豆腐

  2009-09-18 03:27:00
• 14:

  名無しさん

  料理っていえないけど、市販の海草サダラの素
  （わかめみたいに水につけてもどすやつ）をのっけて、
  ポン酢ぶっかけて食べるのにはまってます。
  海草が適度にヌルッとしてて美味しい。

  2009-10-04 16:07:00
• 15:

  名無しさん

  少し難しいんやけど、木綿豆腐を1.7センチにカット。白ネギ2:青ネギ1を5.5ミリでカットした物を乗せ、生姜を斜め48ﾟにすりおろし、瀬戸内海産のカツオ節をかけ、ミョウガもあれば0.7ミリでカットした物をかけ、濃口醤油2:出汁1で割ったものを有田焼の器に乗せて食べて下さい。料理名はわかりませんが美味いです！

  2010-03-09 14:15:00
• 16:

  名無しさん

  あげ

  2011-04-08 15:46:00