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至急?ぶり大根の作りかた?

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  • 1:

    名無しさん

    教えてくださぃ??

    2005-09-23 18:58:00
  • 2:

    名無しさん

    ?

    2008-08-19 11:27:00
  • 3:

    MINMI

    大根を2cm幅にきってお米のとぎ汁orお米ひとにぎりと一緒に下茹でして取り出す。ぶりは適度な大きさにきって霜降り(沸騰したお湯にさっとくぐらせて氷水にとり水気をふく。魚の臭みがとれるょ?)をしておく。
    鍋に大根を敷き詰めてその上にぶりを置く。ダシ汁、酒、みりん、醤油、砂糖、ショウガ(一欠け)をいれて落とし蓋して煮る。
    調味料は自分の加減で?
    沸騰したら弱火にしてじっくり煮て下さい??

    2008-08-24 18:09:00
  • 4:

    名無しさん

    ?

    2008-10-29 12:29:00
  • 5:

    名無しさん

    ?

    2008-11-04 09:58:00
  • 6:

    名無しさん

    ネットでしらべんかいだぼが?

    2008-11-17 07:57:00
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