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＞食べ物・グルメ：クッキング

おいしい唐揚げ

スレッド内検索：
  • 1:

    名無しさん

    みんなそれぞれのお家で唐揚げの作り方違うと思うから自分の家の唐揚げの作り方を自慢しちゃってくださいっ

    2005-08-03 17:53:00
  • 21:

    名無しさん

    濃いめの鳥ガラスープをおたま一杯〜二杯くらい鶏肉につけて、しばらく時間おいて、中華味の素とかたくり粉をかけてまぜて揚げる☆かなりお手軽簡単でおいしいですよ☆

    2006-08-21 13:46:00
  • 22:

    名無しさん

    うちはむね肉だなぁ。もも肉のほうがジュウシーで柔らかいけど値段のこと考えると安いむね肉。
    味付けは醤油、酒、生姜のみで前日の夜に仕込んで次の日の夜に揚げる。
    旦那の好みに合わせてあげる時は小麦粉だけど、片栗粉だと山賊焼みたいな感じになるから好みですね〜。

    2006-08-28 20:17:00
  • 23:

    名無しさん

    みなさんすごいですねぇ★私ゎむね肉に塩胡椒して、唐揚げ粉(市販の黄色の袋でからあげの絵かいてるやつ)やわぁ(≧▼≦)たまに、玉葱のみじん切りを粉と一緒にまぜる★これゎおいしいよ！少し味かわるからみんな試してみてください！普段、作る唐揚げに玉葱のみじんぎり混ぜてみて！おとんが作ってくれたんメッチャおいしかったぁ！ちなみにうちのおとんゎ鶏屋さんです(о＾∇＾о)

    2006-08-30 07:27:00
  • 24:

    名無しさん

    ↑玉葱ごげへんかった？

    2006-08-30 09:17:00
  • 25:

    名無しさん

    玉葱すり下ろしたら？

    2006-08-30 09:19:00
  • 26:

    名無しさん

    胸肉ならトリハムの容量で柔らかくしたら。

    2006-09-01 09:03:00
  • 27:

    名無しさん

    スミマセンm(_ _)m
    容量→×
    要領→〇

    2006-09-01 09:07:00
  • 28:

    名無しさん

    質問です！唐揚げは、どうやったらカラッとあげれるんですか?私は本通り調味料と卵とカタクリ粉混ぜてつけてあげるって書いてあってその通りにしてもカラッってなりませんm(__)mカリッとするコツ誰か教えて下さい(T_T)

    2006-09-03 11:02:00
  • 29:

    名無しさん

    下味つけて、片栗粉と小麦粉を半々の割合でつけたら冷めてもｶﾘってするよ。

    2006-09-03 23:16:00
  • 30:

    ?

    >>29あた∪ゎ初めゎ?じっくリ、ゆっくリ中まで火が通るよｰに揚げて、最後だけ強火でカﾗｯと揚げてる??度揚げするとさらにグｰ?〃

    2006-09-03 23:17:00
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