クッキング掲示板ｶﾚｰﾗｲｽ?おいしくする裏技教えてください?のスレッド詳細｜夜遊びweb関西版

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ｶﾚｰﾗｲｽ?おいしくする裏技教えてください?

• 1:

  名無しさん

  どんな事でもいいので、参考にさせてください?

  2006-09-19 22:30:00
• 2:

  名無しさん

  牛乳多めに入れてる?

  2006-09-19 22:45:00
• 3:

  名無しさん

  あたしは隠し味にみりんと醤油を少し入れる。みりんはコクが出るよ?

  2006-09-20 00:24:00
• 4:

  名無しさん

  ?玉ねぎはよく炒める
  ?おろしニンニク入れる
  ?牛乳入れる
  
  市販のスパイスとか入れても美味しいよ！

  2006-09-20 00:37:00
• 5:

  名無しさん

  トマト缶、赤ワイン、仕上げにコーヒー

  2006-09-20 05:06:00
• 6:

  名無しさん

  私は仕上げチョコ、ひとかけら?こくが出ますよ。

  2006-09-20 05:28:00
• 7:

  名無しさん

  材料煮る時にﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝの素入れて煮る。
  あとは牛乳、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ、りんごｼﾞｬﾑ入れてる。

  2006-09-20 07:23:00
• 8:

  名無しさん

  コンソメ入れたらいいよ　あと肉は鶏も豚も入れて最後に牛入れる！人参も半分はすりおろして最初に入れちゃう

  2006-09-20 08:30:00
• 9:

  名無しさん

  野菜ｼﾞｭｰｽと水で煮込んで、ｺﾝｿﾒ、おろしにんにく、しょうが、コーヒー、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ｳｽﾀｰｿｰｽ、醤油、味醂、生クリームか牛乳入れてます?玉ねぎゎ入れる半分を良く炒めて、残りの玉ねぎを擦って入れてます?

  2006-09-20 09:27:00
• 10:

  名無しさん

  ジャムいれても美味しいょ?

  2006-11-11 20:49:00
• 11:

  名無しさん

  缶詰めの汁混ぜる

  2006-11-13 05:44:00
• 12:

  名無しさん

  ヒキ肉のカレーゎメチャうまい?普通の肉使うときゎ、肉切って包丁の裏で叩いて、コショウ、オロシにんにく、少な目の酒入れてよくもんで、しばらく置いてから使うとおいしいよ??

  2006-11-18 05:26:00
• 13:

  名無しさん

  ご飯をバターライスにするとうまい(^ｰ^)

  2006-11-18 10:46:00
• 14:

  名無しさん

  野菜を炒める時に、カレーのルーを刻んで入れて炒める?そしたら野菜にも味がなじむしカレー粉ゎ炒める事によってコクがでる?そのあとに水いれるんやって?テレビでやってた?

  2006-12-01 15:12:00
• 15:

  名無しさん

  醤油とかｳｽﾀｰソース以外家にあるのいれる?ジャムとかチョコとか?
  ルーいれる前コンソメひとつおとしてたいてる?

  2006-12-01 18:51:00
• 16:

  名無しさん

  ﾁｬﾂﾈ入れたらおいしいよ

  2006-12-03 08:37:00
• 17:

  名無しさん

  ﾏﾖいれるとマイルドになる。あと醤油ちょっと?

  2006-12-03 11:07:00
• 18:

  名無しさん

  肉と玉葱炒める時にニンニク、醤油、酒で味つけて、水入れてからはコンソメ、ｳｽﾀｰ、ケチャップ、果物のジュースで煮込んで、最後にコーヒーとチョコちょっと入れる。

  2006-12-03 22:42:00
• 19:

  名無しさん

  ウチわコーラ入れる?

  2006-12-04 08:48:00
• 20:

  名無しさん

  ??

  2007-10-22 06:35:00
• 21:

  名無しさん

  ケチャップ･ソース･チョコ1口分?家の定番?
  あとはｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽもいけるよ?

  2007-10-23 13:35:00
• 22:

  ﾁｨ

  我が家なカレーは、野菜ジュース、炒め玉ねぎの素、焼肉のたれ入れてま〜す

  2007-10-24 15:13:00
• 23:

  名無しさん

  みんなどんぐらい煮込んでる？

  2007-10-26 06:52:00
• 24:

  名無しさん

  にんにくいれたらおいしい?

  2007-10-26 12:22:00
• 25:

  名無しさん

  5時間は煮込む。

  2007-10-26 13:30:00
• 26:

  名無しさん

  市販のルー使うなら下手に隠し味入れるより裏の作り方守った方が断然うまい。
  統計で結果でてます。
  ただそれゆうたらこのスレの存在意義がなくなるがｗｗ

  2007-10-26 19:19:00
• 27:

  名無しさん

  ニンニクとオイスターと牛乳?
  醤油とかソースとかコーヒーとか試したけど最近ゎこれ?
  オイスターわｺｸがでるしオススメ☆

  2007-10-30 14:02:00
• 28:

  名無しさん

  チャツネってやつ入れたらめっちゃｵｲｼｰ

  2007-10-30 18:45:00
• 29:

  名無しさん

  ニンニクと完熟トマトと擦りリンｺﾞと牛乳?

  2007-10-30 19:00:00
• 30:

  名無しさん

  ｩﾁ、肉の代わりにサバ缶?めちゃうまい

  2007-10-30 19:30:00
• 31:

  名無しさん

  だし醤油にウスターソース?辛くしたかったら鷹の爪いれる?

  2007-10-30 19:53:00
• 32:

  名無しさん

  全然裏技ではないけど、ガラムマサラってスパイス入れる。元から市販のルーに多少含まれてると思うけど、あたしは大好きやから４人分に対して小さじ１杯くらい入れる。一気にお店のカレーぽくなるよ。

  2007-10-30 20:23:00
• 33:

  名無しさん

  牛乳どのくらい入れるの？

  2007-10-31 22:01:00
• 34:

  名無しさん

  >>大体大匙1から1.5ぐらいかな?
  あんまり入れると牛乳臭くなるし

  2007-11-01 03:31:00
• 35:

  名無しさん

  私は微量な砂糖かみりん入れる

  2007-11-01 05:11:00
• 36:

  名無しさん

  ホールトマト、牛乳、ルゥは2種類以上。

  2007-11-01 14:34:00
• 37:

  名無しさん

  牛乳たっぷりいれて強火で一気に炊くとおいしいよ
  中華料理でバイトしてるときに教えてもらった?
  あとは隠し味にコーヒーかチョコを少しいれる

  2007-11-02 16:58:00
• 38:

  名無しさん

  中華料理屋でカレー習ったんや?

  2007-11-03 02:38:00
• 39:

  名無しさん

  ↑いちいちそんなつっこみかかんてええしうざいなぁ。だから荒れるねん

  2007-11-03 04:36:00
• 40:

  名無しさん

  でも>>37は確かにおかしい?

  2007-11-03 05:58:00
• 41:

  名無しさん

  >>39別に嫌味で書いたんちゃうかもしれんやん?あんたのレスの方がよっぽど荒れるわ?

  2007-11-03 12:13:00
• 42:

  名無しさん

  そんな怒ってどーしたんですか〜？小さっ

  2007-11-03 22:18:00
• 43:

  名無しさん

  ↑あなたがね。
  >>41さん普通やん

  2007-11-04 15:54:00
• 44:

  名無しさん

  ↑自作うざぃしもーやめて

  2007-11-04 17:16:00
• 45:

  名無しさん

  ルウ３種類いれる
  
  煮込むときバターで煮込んで
  最後に醤油

  2007-11-06 04:22:00
• 46:

  名無しさん

  ウチゎかくし味にゴキブリ入れる

  2007-11-14 17:10:00
• 47:

  名無しさん

  中華屋でも、従業員にまかない出してる店ならカレー作ることもあるで。
  低ｺｽﾄでたくさん作れるから(*^□^*)

  2007-11-16 00:07:00
• 48:

  名無しさん

  牛乳タップリは、学校給食である『カレーシチュー』

  2007-11-17 05:20:00
• 49:

  名無しさん

  >>44ＩＰの種類理解してからレスしな恥ずかしいでｗ

  2007-11-18 09:25:00
• 50:

  名無しさん

  
  

  2008-07-09 02:28:00