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肉じゃがぁ
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1:
ヌｼ?
ぁ+ﾆ∪17で最近彼氏と同棲始め+ﾆﾝですけど肉じゃがｯてどぅゃって作るんですか？(>_
2006-11-16 13:52:00 -
3:
名無しさん
ジャガイモの皮を剥いて好みの大きさに切る。（大き目の方がおいしいかも）
しらたきは沸騰したお湯で軽く下茹でして、３等分くらいに切る。
肉は一口大に切る。
玉ねぎは１個を８等分にくし切りに。
鍋を熱してサラダ油をひいて、まずは肉を炒める。
次にジャガイモを入れて炒める。
しらたきを入れて炒める。
おおかた油が回ったら、材料にひたひたくらいの水を加えて強火で煮る。
沸騰したら火を弱い中火にして蓋をして煮る。2006-11-17 23:00:00 -
4:
名無しさん
ジャガイモに串が通るくらいになったら砂糖とお酒を加える。
玉ねぎを加える。
玉ねぎが透き通ってきたら醤油を加え、アルミホイルで落し蓋をする。
焦げ付かないように気をつけながら、汁がほとんど無くなるまで煮る。
皿に盛り付けて出来上がり。
調味料は醤油３：砂糖１：酒１の割合で。2006-11-17 23:08:00
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