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フライドポテトって?
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1:
名無しさん
どうやったら上手に作れる?
2006-05-15 19:50:00 -
2:
名無しさん
え、じゃが芋切って揚げるだけやろ?
2006-05-15 20:04:00 -
3:
名無しさん
冷凍のやつ揚げた方がおいしいよ〜?って答えになってなくてごめん?
2006-05-16 05:21:00 -
4:
名無しさん
確かに難しいよねー。絶対べちゃべちゃなる?
2006-05-16 08:12:00 -
5:
主
ファーストフードのお店みたいにサクッてしたの作りたいねんけど、やっぱ家じゃ無理なんかなぁ??だから、たまに冷凍のも使いますワラ
2006-05-16 13:09:00 -
6:
名無しさん
ラードいれなあかんやろ?
2006-05-16 18:56:00 -
7:
名無しさん
うち普通にサクサクなるで??油の温度低いんちゃうん。
2006-05-17 02:27:00 -
8:
名無しさん
一回ジャガイモちんして、片栗粉?やったかなぁ〜小麦粉?やったかな〜。それで揚げたらいけたはず‥
2006-05-17 02:28:00 -
9:
名無しさん
あたし料理教室でならったんは、一回ゆでたか火とうしてから揚げたで。
冷凍のんは一回摩り下ろして固めてるんやろうなぁ?2006-05-26 18:56:00 -
10:
名無しさん
今更やけど、何もせんでもちゃんと2度揚げしたら?やで?唐揚げも?
1回目はちゃんと火を通すようにゆっくり揚げるο
2回目は温度上げて、サット揚げる?これで色味もより一層美味しそうに見えるし、表面カリっと仕上がるよ?2006-07-17 05:05:00