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＞食べ物・グルメ：クッキング

竹の子?

1:

名無しさん

竹の子たくさんもらったんですが、何か美味しい調理法ありませんか???　　　親切な方お願いします?

2007-04-24 13:47:00
2:

名無しさん

竹の子を醤油+ダシ汁+酒+砂糖で煮てある程度火が通ったら鰹節入れて落とし蓋して味が染みたら出来上がり?

2007-04-24 15:51:00
3:

名無しさん

湯がいた竹の子を良く水気を切ってバターでィカと一緒に炒めて塩胡椒+醤油+砂糖で味付けして刻みネギ散らせば出来上がり?

2007-04-24 15:55:00
4:

名無しさん

竹の子ご飯ﾄｶ春巻きﾄｶかに玉にも竹の子ぃっぱぃ使ぇるょ?
湯がいた竹の子と豚肉か牛肉+マイタケを塩胡椒+醤油+砂糖+コチュジャンで炒めたり筑前煮にも合うょ?
連書きすいません?

2007-04-24 16:00:00
5:

主

色んな意見ありがとぅございます?　　　　　　　　>>4
竹の子ご飯はどう作るんでしょうか？?春巻は初めて聞きました??

2007-04-25 15:35:00
6:

ん

若竹煮は？定番やよ☆
だし、醤油、砂糖、みるん、酒で竹の子煮て最後にワカメ入れる。
ワカメは最後に入れないとドロドロなるから注意。

2007-04-26 02:55:00
7:

名無しさん

天ぷら。豚肉と炒めたり?

2007-04-26 03:06:00
8:

名無しさん

竹の子ご飯→私は、白米を炊く時よりも水を少なめに入れて、粉末のダシ(私はﾎﾝﾀﾞｼ使ってます)・薄口醤油・濃い口醤油(少なめ)・みりん・酒で味付けして(私は味見して少し濃いくらいにしてます)、最後にダシこんぶ入れて炊きます?私の場合は、竹の子だけじゃなく、鶏肉・あげ・人参等も入れて作ります?天ぷらは、いりこ・濃い口醤油・みりん・酒で炊いて下味を付けて、冷めてから天ぷら粉付けて揚げてます?

2007-04-26 04:04:00
9:

名無しさん

アクきついから抜いてから調理を

2007-04-26 09:45:00
10:

名無しさん

八宝菜とかは？ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽとか中華料理なら結構使えないかな？

2010-07-05 12:56:00

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