クッキング掲示板?茄子?を使った料理のスレッド詳細｜夜遊びweb関西版

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?茄子?を使った料理

• 1:

  名無しさん

  なすびを大量にもらぃましたが、献立に困ってます?教えてくださぃ?

  2007-06-13 19:47:00
• 2:

  名無しさん

  焼き茄子?
  揚げ浸し?
  茄子のグラタン?

  2007-06-13 20:34:00
• 3:

  名無しさん

  フライ。麻婆茄子。味噌汁。甘辛炒め

  2007-06-13 20:41:00
• 4:

  名無しさん

  餃子の中身余った時に、よく茄子のはさみ揚げする。

  2007-06-13 20:47:00
• 5:

  名無しさん

  なすと挽き肉の炒めもの

  2007-06-13 23:11:00
• 6:

  名無しさん

  焼き茄子、煮浸し、おひたしゴマ和え、蒟蒻と茄子の田楽味噌炒め、麻婆茄子。ほかももっとあるけど、茄子は和洋中なんでも合うよ！

  2007-06-14 01:14:00
• 7:

  名無しさん

  カレー・パスタにも合う

  2007-06-14 01:21:00
• 8:

  名無しさん

  ↑夏野菜カレーとかｲｲﾈ★
  
  茄子が大量なら最悪は漬け物にしたらｶｻも減るし保存きく思うょ〜細切りにして塩揉みしてかつをぶし＆醤油＆ｽﾀﾞﾁしぼって食べたら白米にめちゃあうしなあ★

  2007-06-14 07:28:00
• 9:

  名無しさん

  みんなありがとうございます??今日ゎさっそくカレーにしました?

  2007-06-14 21:12:00
• 10:

  名無しさん

  ラタトゥユ

  2007-06-15 00:17:00
• 11:

  名無しさん

  なす輪切りにしてミンチ詰めて揚げたらまじおいしい?手間かかるｹﾄﾞむっちゃおいしいから??シソを一緒に詰めてもあっさりしておいしい?何個でもいける?

  2007-06-15 03:38:00
• 12:

  名無しさん

  茄子を油で揚げるなら
  調味料わ何ですｶ|ぁ？

  2007-06-16 12:51:00
• 13:

  名無しさん

  >>12素揚げしてから、素麺つゆにつけて冷蔵庫で冷やすと美味しい。食べる時にお好みで、大根おろし・おろし生姜・葱又は青じそなどを乗せて。

  2007-06-16 17:37:00
• 14:

  名無しさん

  茄子の皮ゎそのままですよね?剥いたり切り込み入れたりしますか?

  2007-06-16 22:50:00
• 15:

  名無しさん

  軽く切り込み入れたら早く出来るよ

  2007-06-16 23:38:00
• 16:

  名無しさん

  >>14皮は剥かずに縦半分に切って///////←このように斜めに飾り切りしています。茄子の両側に菜箸を置いて切るといいですよ。その後、適当な大きさに切ります。

  2007-06-17 00:31:00
• 17:

  名無しさん

  茄子ってめっちゃ色出るけどそのままでいいんですか？

  2007-06-17 17:24:00
• 18:

  名無しさん

  ﾔ?ｴﾑ

  2007-06-18 04:22:00
• 19:

  名無しさん

  >>18茄子は変色しやすいから、切ったらすぐ水か塩水に付けた方がいいよ。

  2007-06-18 14:44:00
• 20:

  名無しさん

  ナスを豚バラと一緒にバターと醤油で味付け?

  2007-06-19 22:18:00
• 21:

  名無しさん

  豚肉な挟んで蒸し焼きにして醤油少しつけて食べる ﾑﾁｬすき！

  2007-07-20 03:38:00
• 22:

  名無しさん

  ?

  2007-07-27 05:53:00
• 23:

  名無しさん

  やっぱり焼き茄子でしょ

  2007-07-27 07:19:00
• 24:

  名無しさん

  茄子 ピーマンを素揚げ
  めんつゆに生姜と唐辛子をちょっと入れて浸す
  冷蔵庫に寝かして味が染み込んだら食べる
  夏にオススメかな

  2009-02-13 22:06:00
• 25:

  名無しさん

  シンプルにナスと豚肉炒めて塩胡椒で味付け?ナスとベーコンでも美味い?

  2009-02-15 20:03:00
• 26:

  名無しさん

  ナスを甘辛く煮込む料理ってどう作るんですか？

  2011-12-26 00:27:00
• 27:

  削除

  削除されますた

  あぼ～ん
• 28:

  名無しさん

  茄子にとカボチャに片栗粉付けて素揚げして、鳥ミンチ炒めて和風ダシベースでそぼろあんかけかけたらウマイ!!味は醤油砂糖みりん。

  2012-01-10 04:04:00
• 29:

  名無しさん

  胡麻油で肉と茄子をよーく炒めて仕上げに本だしと酒と味醂と少量の赤味噌で炒める。
  ご飯のおかずに。

  2014-03-25 07:06:00
• 30:

  名無しさん

  あ

  2014-04-09 00:36:00
• 31:

  名無しさん

  あ

  2014-08-20 22:57:00
• 32:

  名無しさん

  あ

  2014-08-21 18:36:00
• 33:

  名無しさん

  あ

  2014-12-18 23:36:00
• 34:

  名無しさん

  あ

  2015-01-22 16:45:00
• 35:

  名無しさん

  あ

  2015-02-18 10:44:00