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ﾎｽｶﾉの料理雑談?
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1:
主
消えたから?
2006-03-11 19:44:00 -
21:
名無しさん
また消されろ、ﾜﾗ
2006-03-15 14:42:00 -
22:
名無しさん
けされてもまたつくったいーやん
2006-03-15 15:10:00 -
23:
カオリン
20さん一人暮らし初めたんや(*^_^*) ウチの 鯖の味噌煮は 材料2人分で 鯖(３枚におろしたもの) １/2尾分 しょうが １/2かけ あればわけぎ 2本 煮汁 水１/2カップ 酒、大さじ３ 醤油、砂糖 各大さじ１ 味噌 大さじ１〜2 鯖は水けを拭いて横半分に切って 皮に×印の切り目を入れる しょうがは皮を剥いて 薄切りにする あればわけぎ 長さ2〜３ｾﾝﾁくらいに切る ﾌﾗｲﾊﾟﾝに味噌以外の煮汁の材料を入れて 中火で煮立てる 鯖を並べて入れて2〜３分煮たらアクを取り 味噌を煮汁で 溶きながら加える しょうがを入れて混ぜ 鯖に煮汁をかけながら５〜６分煮て わけぎを入れてさっと火を通したら出来上がり(-^〇^-) 昨日は結局すき焼きにしました(>_
2006-03-16 14:09:00 -
24:
カオリン
20さん 一人暮らしを始めたんやなくて 自炊を始めたんやね(ToT)ごめん間違ってたね(ToT)
2006-03-16 14:13:00 -
25:
らら
仲間に入れてｪ?料理大好き?
2006-03-25 18:03:00 -
26:
一味
全然これなくて ゴメン！ららちゃん仲良くしよ☆昨日はカレー、ポテトと大根のｻﾗﾀﾞ、野菜ｽｰﾌﾟでした。
2006-03-28 11:38:00 -
27:
??
かおりんｻﾝ?
さばの味噌煮大ｽｷなんでつくりたいんですが…ですが…
煮汁ってなんですか??？？2006-05-01 16:56:00 -
28:
名無しさん
煮汁ってなにぃ??うちも知りたい?
2006-05-03 06:50:00 -
29:
名無しさん
さばのみそ煮（２人分）
さば二枚おろし …半身分しょうがの薄切り… 3-4枚煮汁
酒 …大さじ3
みりん…大さじ1
砂 糖…大さじ1
醤 油…大さじ1
水 …１と1/3ｶｯﾌﾟ
味噌…大さじ1
煮汁は酒・みりん・砂糖・醤油・水を煮立てたものです。
ちなみに少し甘めの味噌を使うときは砂糖の量をかげんする。2006-05-03 10:37:00
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