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＞食べ物・グルメ：和食

すき焼きの作り方教えて?

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  • 1:

    主

    すき焼きの作り方を至急教えてくださぃ??お願いします?

    2006-11-04 19:32:00
  • 2:

    名無しさん

    タレの作り方？
    うちは、
    濃口醤油、みりん、料理酒を1:2:3の割合で作る。

    2006-11-29 21:47:00
  • 3:

    名無しさん

    あたしゎ砂糖と醤油でー。みたいなっ。てかすきやきのタレでいいぢゃん？

    2006-12-02 04:20:00
  • 4:

    名無しさん

    ２サﾝ

    水ゎ、入れないんですか？

    2007-01-06 20:13:00
  • 5:

    名無しさん

    2ちゃうけど、水は最初入れないんよ。
    まずすき焼き鍋に調味料入れたら、材料をキツメに並べ入れて、野菜や豆腐などの水分で蓋して煮るんよね。
    途中で煮詰まってきて味が濃くなりすぎたら割り下って言うだし汁を入れるんよ。
    だから最初調味料入れる時は結構少なめにして、煮立った具を味見して、足りなかったら入れていく方がいいよ。

    2007-01-07 06:15:00
  • 6:

    名無しさん

    みなさん野菜入れる前にに肉焼きますか?

    2007-01-10 15:32:00
  • 7:

    名無しさん

    関西の本当の作り方は、まず鍋で肉だけ焼く。砂糖はｻﾞﾗﾒを使って醤油と酒で味つけて肉を味わう。で、野菜など入れていく。
    はり重とかもこんな感じで作ってくれる

    2007-01-14 01:22:00
  • 8:

    名無しさん

    砂糖と醤油と肉屋で50円ぐらいで買える肉の油身の白いやつを鉄鍋に引く

    2008-12-06 12:14:00
  • 9:

    名無しさん

    牛脂やろ

    2008-12-06 14:02:00
  • 10:

    名無しさん

    すき焼きのﾀﾚが無難でおいしい

    2008-12-06 20:36:00
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