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至急?ミートスパゲティの作り方?
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1:
くぅ
教えてください?まだまだ未熟で?ソースの作り方もよろしくです??
2005-07-12 10:20:00 -
2:
名無しさん
ミンチいためて 玉葱いためて 人参いためて 味付けして 缶詰とかのトマトソースいれたら良いんちゃうん?
代用でケチャップとか。素朴な感じになりそやけど。2005-07-12 11:02:00 -
3:
名無しさん
ミートソースの素売ってるからそれにみじん切りにした玉葱、人参、挽肉いれて好みでマッシュルーム入れたら?
2005-07-12 11:40:00 -
4:
くぅ
お返事ありがとうございます? トマトが大量にあるんですょ??ゃから缶詰ぢゃなくトマトから作ろうかと?
2005-07-12 12:02:00 -
5:
くぅ
お返事お願いします?
2005-07-12 12:45:00 -
6:
3デス?
トマト使いたかったんやぁ?玉葱、人参、ニンニクをみじんぎりしてトマトも大きめのみじん切りでトマト以外全部挽肉と一緒にパラパラになるまで炒める。水、コンソメ、トマト入れて40分位煮込んでからケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、砂糖、塩コショウで味見ながら調節して煮込んだら?やで?ほんとはトマトじゃなくてトマトジュースで作ってるけど?あれば煮込む時にローリエ1枚いれてね??
2005-07-12 12:52:00 -
7:
くぅ
ありがとうございます?水の量トカゎ…?すぃません?
2005-07-12 12:57:00 -
8:
?
赤ワインを少し入れても美味しいよ〜?後トマトは湯剥きしてからの方がいいよ?皮が残るから?
普通のトマトソースパスタも美味しいよ?2005-07-12 13:04:00 -
9:
くぅ
?さん?ありがとうございます? 一般的なん作ろうと思って?初めてなんで?お湯に通したらいいんですか??
2005-07-12 13:06:00 -
10:
?
簡単な湯剥きは鍋に水沸騰させて→オタマなどにトマト乗せて→鍋に入れて皮にヒビ入るまでか?秒くらい→冷水に付けて→皮を剥く?簡単にむけるよ?
2005-07-12 13:13:00 -
11:
くぅ
ありがとうございます?めた感謝です?
2005-07-12 13:15:00 -
12:
?
頑張ってね?
2005-07-12 13:18:00 -
13:
名無しさん
水の量は材料の量によるわぁ?だいたい何人分作るの?
2005-07-12 14:17:00 -
14:
くぅ
?人分です?
2005-07-12 14:41:00 -
15:
通りすがり・・・
たまねぎ 中1個
ミンチ肉 100g
にんじん 1/4本
にんにく 1/2片
コショウ 少々
塩 ひとつまみ
ケチャップ 大さじ3
ホールトマト 200g
バター 少々
2005-07-12 14:52:00 -
16:
通りすがり・・・
?たまねぎ、にんじんを細かく切ります。にんにくはお好みの大きさで大丈夫です。みじん切りでも、スライスでも、すりおろしでもOK。
?お鍋にバターをとかし、にんにくを炒めます。焦げないように、弱火でいためます。
?にんにくの良い香おりがしてきたら、ひきにく、にんじん、たまねぎを入れてお肉の色が変わるまで炒めます。
?お肉の色が変わったら、ホールトマトを入れ、つぶしながら一緒に炒めます。
?ホールトマトが潰れたら、ケチャップを加えます。
?あとは、5分ほど煮て、塩、コショウで味を調節して、出来あがりです。
※この材料のホールトマトっていうのを、自分で湯剥きトマトで代用してみては??2005-07-12 14:53:00 -
17:
通りすがり・・・
A)
スパゲティ 350g
ニンジン 40g
ニンニク 1かけ
合い挽き 250g
タマネギ 150g
セロリ 1/2本
小麦粉 大3
チーズ 適量
トマトピューレ 1/2カップ
ケチャップ 1/2カップ
刻みパセリ 適量
B)
水2.5カップ
塩 小1/3
砂糖 小1
コンソメの素 2個
赤ワイン 大2
胡椒 少々
ローリエ 1枚
2005-07-12 14:54:00 -
18:
通りすがり・・・
1.ニンニク・タマネギ・ニンジン・セロリをみじん切りにする。
2.鍋にバター大3を溶かして野菜を炒め、次に挽肉を炒め、小麦粉を振り込んで更に炒める。これに、ピューレとケチャップを加えてねりまぜ、Bで調味する。
3.塩湯でしたスパゲティをバターで炒め、塩・胡椒で味を調えて、器に盛り2のミートソースをかけて、刻みパセリとチーズを散らす。
☆こっちの方がおいしそうやけどね^^☆自分で好きな方をしてみれば??こちらもトマトピューレをアレンジして家にあるトマトでどうぞ♪2005-07-12 14:56:00 -
20:
くぅ
ありがとうございます?メッチャ助かります。みなさまのを参考に今から買い物行ってきます?本当にありがとうございます?
2005-07-12 15:15:00