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変な朝鮮店、上通りラクール

1:

名無しさん

悲しい

2015-11-06 01:43:00
781:

名無しさん

なんやろな？
水商売は難しいんですよ
売上げがあるからと利益があるは
＝じゃないし
5人以下の人数の方が利益が出るということもあるけど長くは続けられない

2018-01-09 03:59:03
782:

名無しさん

人数が少ないと
飽きられる速度も速くなるし
核になっている人が辞めたら
どう頑張っても傾いたお店を立て直せない

2018-01-09 04:02:12
783:

名無しさん

なんでかっていうと
少人数で利益が出ているうちは
和気藹々と話合いもできているからこそ
給料や待遇にも我慢することができてる
そこに新人が入ってきたからというて
新人に抜けた核になる人間の担っていた
役割ができるわけでもなく

2018-01-09 04:06:08
784:

名無しさん

核になっている
人間に頼っていただけの人が
新人を育てて自分が核になる事が出来るような経験をしてないなかで
不満にまみれながら新人を中傷して終わることになる

2018-01-09 04:08:29
785:

名無しさん

北新地を見て PRIDEで閉めない利益のない店を省いて
少なくても利益が出て
営業を継続できてる店だけを見ると
ラウンジで8人
クラブなら 15人前後の人間が必要になることがわかるはずやねんけど

2018-01-09 04:13:14
786:

名無しさん

売上の20代後半の女の子の方が
相手を選びながらでも人当たりよくできるし接待したりお客様をたてる場面を把握しているから口座として管理する能力は高いんですけどね

2018-01-09 04:23:31
787:

名無しさん

集客力だけを見たら
世間知らずな見た目だけのいい女のほうが遥かに高いんですよ

2018-01-09 04:24:46
788:

名無しさん

コレは何を意味するかというと
常連だけでは経営は成り立つことがない
ってことになるんやんか？

2018-01-09 04:26:04
789:

名無しさん

誰か？に伝えるとしても
かわいい女の子はいったよ
の方がわかりやすいやろ？

水商売歴の長いプロが入って喜ぶのは
お客様ではないんで
集客力を期待するのは間違いなんで

2018-01-09 04:30:07
790:

名無しさん

理想的なお店をつくりたい
だけの話でも毎日やる事は
山ほど出てくるから
ある程度のコンセプトを決めて
人材の育成してない店は1人辞めただけ
1人入っただけでガタガタになる訳やねん

2018-01-09 04:35:08

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