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わかってくれたー？知識があるないで

1:

名無しさん

全然違うわけなんやんか

2018-02-11 04:02:47
5:

名無しさん

例えば系列でBARがあるとしても
マナー指導
営業中の
司令塔として BARの従業員がクラブで働いてくれることはなかなかない
畑違いであることもあるなかで正統派な
黒服に成長するであろう人材を確保すること
これが常に課題であるわけですよねー

2018-02-11 04:12:57
6:

名無しさん

優秀な人材に育ちそうな人ほど
まず興味がない
訳ですよねー

2018-02-11 04:15:16
7:

名無しさん

なんで今の時代の流れからの
共有できる空間の中に
クラブでもラウンジでも構わないんですが
BARを上手く別経営にして
繋げて仕舞えばいいんですよ

2018-02-11 04:17:37
8:

名無しさん

法律的な問題もあるでしょうが
法律には必ず逃げ道も存在する

2018-02-11 04:18:42
9:

名無しさん

具体的なものは構想中ですが
現在アパレル業界で使っている
引き出して使うタイプのシャッターのようなものを利用する事で
同じ 80坪程の面積の中で
BARスペース15坪〜20坪ほどトイレは
共有しない形で

2018-02-11 04:22:19
10:

名無しさん

別経営という形にし
BARスペースだけじゃなく
メインホールすら区切るような構造にして
ラウンジクラブスペースも
別で施錠することができるようにすると

2018-02-11 04:24:49
11:

名無しさん

簡単に言えばナイトで使いやすい構造で
最初から作ってしまうわけです

2018-02-11 04:26:09
12:

名無しさん

例えばの話 BARと喫茶店ラウンジを
共有スペースにしたとすると
北新地の場合は昼は喫茶店
夜はラウンジ一時から朝方はBAR
という営業も可能ですよね？

2018-02-11 04:28:23
13:

名無しさん

営業時間帯を考えて施錠することも
ホールを有効利用しながら
豪華な内装の質感のある高級志向のBARや
喫茶店を同時に経営することも
考えかた一つで可能でしょうし
税金対策などにもいろいろと幅広く使えるわけです人材の確保を図ることもね

2018-02-11 04:31:57
14:

名無しさん

正統派にこだわってるのは
工藤さんくらいやから工藤さん向けかな？
ぼったくり禁止条例にも対策になるはずなのでーまぁ単なる構想してる段階での話ですがね

2018-02-11 04:33:54

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