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また 銀座のスレに書いた
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1:
名無しさん
とか 書いてたけど
2023-09-22 16:55:32 -
31:
名無しさん
極端な話したら
来てるお客様が 全員
谷町さんとかやと
忙しいと 1時間に
三回転するんやで 客単価15万から
30万くらいで2023-09-22 18:01:21 -
32:
名無しさん
四時間で 12回転やろ
あの人らを 理解せな
アカンと思うけどな
2023-09-22 18:02:53 -
33:
名無しさん
谷町さんに限らず
同じような 飲み方が
イキって 思ってはる
お客様つかんでいかな2023-09-22 18:09:36 -
34:
名無しさん
20万つかう日は オープンラスト
ってお客様とは 全然違うやろ2023-09-22 18:10:58 -
35:
名無しさん
テーブルNO毎に
一日の売り上げを考えたり
いろいろせな ただ
お客様の 金の使い方だけ
見てるから いつまでも
訳わかってないんよ2023-09-22 18:15:05 -
36:
名無しさん
オッチャンらは
2023-09-22 18:15:21 -
37:
名無しさん
今更ながらやから
極端な話やけど2023-09-22 18:36:25 -
38:
名無しさん
バブル時代には
8回転する店もあったらしいやろ2023-09-22 18:37:04 -
39:
名無しさん
そうなるには やっぱり
谷町さんらがいう
粋な 飲み方じゃないと無理やん2023-09-22 18:38:14 -
40:
名無しさん
営業で つかってくれる人も
取引先の人相手な事もあって
短時間で 切り上げるやん？
2023-09-22 18:45:52
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