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ケーキ屋さんクレープ屋さんに詳しい人?

1:

名無しさん

クレープ屋さんで使う生クリームなんですが使っているのは、大概出来上がったホイップですよね？ケーキ屋さんみたいに絞ったの使ってるとこありますか？

2011-02-11 15:05:00
2:

名無しさん

前働いてた所。

2011-02-11 15:27:00
3:

名無しさん

クレープの生地って生クリームいれてんの？

2011-02-12 01:57:00
4:

名無しさん

ホイップと生クリームって別やん

2011-02-12 02:14:00
5:

名無しさん

違いがわからん(>_

2011-02-12 02:35:00
6:

名無しさん

本来の意味は「ホイップクリーム＝泡立てた生クリーム」やねんけど、日本の商品パッケージやと「生クリーム＝動物性油脂」「ホイップクリーム＝植物性油脂」っていう事になってる。

2011-02-12 02:44:00
7:

名無しさん

ケーキ屋さんのクリームの方が断然美味しい
クレープのクリームって既製品の出来上がってる奴やし

2011-02-12 04:20:00
8:

名無しさん

クレープに入ってるのってバター多そうや

2011-02-12 07:07:00
9:

名無しさん

そうかな？サラダ油の間違いやない？体にいいから植物性が良いっていう子もいるけど…

2012-07-30 19:02:00

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