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ケーキ屋さんクレープ屋さんに詳しい人?

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  • 1:

    名無しさん

    クレープ屋さんで使う生クリームなんですが使っているのは、大概出来上がったホイップですよね?ケーキ屋さんみたいに絞ったの使ってるとこありますか?

    2011-02-11 15:05:00
  • 6:

    名無しさん

    本来の意味は「ホイップクリーム=泡立てた生クリーム」やねんけど、日本の商品パッケージやと「生クリーム=動物性油脂」「ホイップクリーム=植物性油脂」っていう事になってる。

    2011-02-12 02:44:00
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