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大阪の方教えて

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  • 1:

    名無しさん

    大阪って安くて美味しくないと
    潰れると聞きました
    美味しい=高い食材だと思いますが、それで安いと店がやっていけないのではないでしょうか？
    そこのバランスはどのようにしいるんですか？

    2013-12-15 21:35:00
  • 2:

    名無しさん

    なまってるよ(￣∀￣)

    2013-12-15 22:32:00
  • 3:

    名無しさん

    大阪で安い美味いは当たりまえ！
    もひとつ大事なんが「早い！」ちゅうこっちゃ！
    関西は基本！薄利多売やな！
    いちびった高い食いもんは、ウケへんねん！

    2013-12-15 23:30:00
  • 4:

    名無しさん

    高い食材でおいしいのは当たり前、高くてまずかったら苦情出すわ

    安くておいしい?を実現出来るからこそ繁盛するんやで。ある程度の食材である程度のレベルなんか普通やし、誰がやっても同じやん。わざわざ気にいって行く理由ある？

    でも安い材料を実現させるためには、生野菜使用よりも冷凍の魚介類や冷凍の肉類を使う事になる。腐る＆廃棄するものを少なめにすればコストダウン出来る。お店の場所だって安い所ですればいい

    2013-12-16 10:30:00
  • 5:

    名無しさん

    安い食材の場合
    全ては調理方法
    調理で味はかなり変わる

    2013-12-16 16:35:00
  • 6:

    名無しさん

    大阪の調理師は
    コンニャクを神戸牛A5ランクにまで
    高めよる…神技や！

    2013-12-16 17:15:00
  • 7:

    名無しさん

    高級ホテルの食材も、スーパー玉出がメインです。

    2013-12-17 23:29:00
  • 8:
    JK

    ＃７正解かな。。
    高い店の板さんが府下の玉出で買い物してた！WW

    2013-12-23 18:27:00
  • 9:

    名無しさん

    おれは来年も、スー玉のおせちや！三段やで！
    まあ、スー玉のチキンナゲットを知らん奴はおらん！
    星型や。

    2013-12-23 19:16:00
  • 10:

    名無しさん

    >>8の JKちゃん♪
    >>7は俺やけど正解で
    宜しいですか？

    それと、若いのに何で
    ガラケーなん？
    家庭の事情なんか？

    珍しいよな…。

    2013-12-24 04:07:00
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