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低カロリーで美味しい料理レシピを教え合うスレ
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1:
名無しさん
生春巻き
もやし、きゅうり、サニーレタス、水菜、エビ、春雨をライスペーパーで巻くだけ?色んな食材食べれるし、ライスペーパーもちもちしてるから満足感ある〜。お手軽ヘルシーです?
糸コン明太子炒め
糸コンと明太子を醤油、味の素、少量のゴマ油・マヨネーズで炒めます。ゴマ油とマヨは香りづけ程度に少しだけ?食感が好き?2011-03-14 13:37:00 -
11:
名無しさん
ささみと豆腐のハンバーグおいしかった?
材料
・サラダ油
・ささみ
・豆腐
・塩コショウ
・パン粉
・醤油
<たれ材料>
・大根おろし
・ぽんず
・ネギ
*ササミをミンチにして木綿豆腐を2分電子レンジでチンして水分を抜きます
*豆腐についた水分を拭き取りササミと一緒にこねます
*いい具合につぶれてきたらパン粉と塩コショウ醤油を入れ混ざるまでひたすらこねます
*混ざったら形を整え(この時真ん中をへこまさなくて大丈夫です)フライパンに少量の油をひき中火でフライパンにふたをして水を入れ焼きます
*焼けたらお皿に移したれの材料を混ぜてかけ ネギをトッピングして出来上がり?
ひじきを混ぜるとダイエット効果アップ??2011-05-14 14:54:00 -
12:
名無しさん
海老の玉ねぎ肉巻き
ブラックタイガーのカラとしっぽ取って酒にひたしておく。
その間に玉ねぎを千切りする。海老と玉ねぎを束ねて
豚バラ肉でぐるぐる巻きにし、つまようじで固定。
フライパンで油ひかずにコンガリ焼く。肉に焦げ目がついたら
隅っこで重ねて蒸す。フライパンの空いたスペースで木綿豆腐を焼く。
豆腐が焼けたら、ニンニク・ネギ・酒・ダシ汁をお好みで投入。
塩こしょうで味を整えて、水とき片栗をいれてトロミつけて完成。
スープ風にしたかったらダシ多め、味つく程度でよければダシ少なめに。
ダイエットのご褒美的な使い方でもいいし、普段のご飯にも。
カロリーはかなり抑えられて、しっかり美味しく(*^^*)
私のお気に入りです\(^^)/
2011-05-18 12:11:00