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ベジタリアン?

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  • 1:

    トマト

    絶対に肉ダメ?て訳ではないけど、野菜が大好き?
    いっぱい野菜を使った料理(肉や魚入っててもメインが野菜なら?)教えて下さい? 私は野菜はほぼ毎日ポトフやミネストローネにしてます?

    2007-09-04 17:29:00
  • 97:

    名無しさん

    ここ洋食系ばっかやなあ?和食わないんですかあ

    2007-10-26 05:48:00
  • 98:

    名無しさん

    ひゃく

    2007-10-26 05:49:00
  • 99:

    名無しさん

    和食に飽きたから洋風にアレンジしたり洋風は味付けだけ和風に変えたら材料一緒でも何とかなるや?????ん何とか

    2007-10-27 06:37:00
  • 100:

    トマト

    >>99サン、和食ですか?一応皆がよく作ったりする煮物なんかは作ってもレスしてませんでしたが、ん?じゃあ白和え?しゃきしゃきしたサラダ感覚で食べれます。大根人参は厚めに千切りして塩で水分をだします。ほうれん草も下湯でしてお浸しの漬け汁に暫らく漬けておきます。湯がいた豆腐をキッチンペーパーなどでくるんで暫らく置いておいたものを軽く絞り、醤油、みりん、塩を加えてすり鉢ですり、大根人参ほうれん草と和えます。仕上げに柚子の皮をすりおろせば香りもいいです?私は、湯豆腐でも粕汁でも柚子を入れるし美味しいので是非柚子を使ってみて下さいね?

    2007-10-27 11:46:00
  • 101:

    トマト

    >>97サン、ダシはやっぱり大事ですよね?>>98サン書き込みありがとうございます。>>101サンありがとうございます。和風を洋風に変えたりのアレンジは私も大好きなので納得??でも大体普段よくある定番メニューなので、美味しかったのとかあればよろしくです??

    2007-10-27 13:01:00
  • 102:

    名無しさん

    それやったらスレタイ洋風にしーや。始めに書いてた人の方が参考なったわ!

    2007-10-28 00:39:00
  • 103:

    名無しさん

    なんで命令口調?いちいちスレタイ変えんでえーやん?感じ悪いやつやな あたるなら他いけや

    2007-10-28 02:26:00
  • 104:

    名無しさん

    肉や魚が入っていたら、普通の料理カテになるし…
    和食のことを聞いた人は、野菜メインの料理を聞きたかったのでは?
    主が教えてくれたのは、ありがたいけど「白和え」は、付け合わせ料理に値すると思うけどな。

    2007-10-28 04:11:00
  • 105:

    名無しさん

    書いてくれてるんだし文句言いなや…白和えがどうとか気に入らんならみずにとばしたらいいでしょ?

    2007-10-28 10:59:00
  • 106:

    トマト

    私も少しでも何かアレンジしたもので、と思って書いていたのですが、なかなかワンパターンになるし、私も書き込みくれた人たちの物参考にしています。白和えも、一般的な物をサラダ感覚というかなます風にアレンジした物なので書いてみましたが…ん?いろんな意見参考にしながら和風の物もチャレンジして行きます。あとフォローしてくださった人もありがとうございます。期待ハズレだった人は、申し訳ないですが私も料理の素人であり、レパートリー増やしていく最中なのですいません。

    2007-10-28 11:49:00
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