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＞食べ物・グルメ：クッキング

ピーマンの肉詰め?

スレッド内検索：
  • 1:

    名無しさん

    の作り方おしえてください♪

    2006-04-12 06:37:00
  • 11:

    名無しさん

    ハンバーグのネタに牛乳少しいれたらジューシーなるよ。あと、ナツメグいれたら肉臭さがなくなるよ。うちはﾏﾖﾈｰｽﾞとみそも入れる。

    焼くときは肉側に焦げ目ついたらフライパンに白ワインいれて弱火にして蓋して蒸し焼き。たけぐしで真ん中さして透明な肉汁でてきたら中まで焼けてるよ。

    2008-06-10 07:38:00
  • 12:

    名無しさん

    牛乳とナツメグ入れるん当たり前やん?

    2008-06-10 09:40:00
  • 13:

    >>11です

    >>5さんは入れへんみたいやから、そうゆう人もいてるんかなって思って書いただけですよ

    2008-06-10 09:54:00
  • 14:

    名無しさん

    家庭で作る場合、ハンバーグのタネなんですね。お店の場合、ほとんどの店が豚肉だけの様な？

    2008-06-11 09:15:00
  • 15:

    名無しさん

    私、豚肉だけだよ。玉ねぎも炒めないし?
    入れるのは、玉ねぎ・片栗粉・生姜汁・酒・塩・卵だけ。

    2008-06-11 09:26:00
  • 16:

    名無しさん

    >>15さんの作り方の方が、ピーマンの味を殺さ無いと思います。 本格的なハンバーグの上にピーマンは邪魔でしょう。

    2008-06-11 09:45:00
  • 17:

    名無しさん

    そうなんかな。うち双子いててバタバタしてるからいつもハンバーグ作るついでにタネ作って冷凍してるからなぁ?ちゃんとしな

    2008-06-11 17:17:00
  • 18:

    名無しさん

    肉詰めなんだからピーマンに肉が詰まってれば、玉葱入ってようが牛乳入ってようがいいねん。
    逆に肉だけなんて、いい肉使わなまずいで。

    2008-06-11 18:59:00
  • 19:

    名無しさん

    鶏ミンチでしてもおいしいよ?

    2008-06-11 22:51:00
  • 20:

    名無しさん

    チーズ挟んで焼いたら美味しいよ!!

    2008-07-17 11:42:00
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