クッキング掲示板ピーマンの肉詰め?のスレッド詳細｜夜遊びweb関西版

• シェア！
• ツイート
• LINEで送る
• ブックマーク
• メールで送る

ピーマンの肉詰め?

• 1:

  名無しさん

  の作り方おしえてください♪

  2006-04-12 06:37:00
• 2:

  名無しさん

  ハンバーグのﾀﾈ作って、半分に切って種取ったピーマンに小麦粉まぶしてﾀﾈをつめる。
  
  焼いて出来上がり。

  2006-04-12 09:24:00
• 3:

  名無しさん

  ハンバーグの種のつくりかた教えてください(//ｍ//*).oO味付けゎなにしたらいいですか？

  2006-04-12 11:04:00
• 4:

  名無しさん

  てか作り方聞く総合ｽﾚあるんやからそっち行けば？単品ｽﾚは荒れるもとやで。

  2006-04-12 12:00:00
• 5:

  名無しさん

  ま・いいやん。今更ゆっても・・・。タネの作り方は、玉葱のみじん切りをフライパンで
  焦がさないようにきつね色になるまで炒めておく。ミンチに塩コショウしてさっきの玉葱
  を入れ、タマゴの黄身と、パン粉をいれて練るだけ♪

  2006-04-12 14:22:00
• 6:

  主

  ５さんありがとう?d((б∀＜**)つくってみます♪

  2006-04-12 15:04:00
• 7:

  名無しさん

  ぁ+ﾆ∪も作ろ〜★★

  2006-04-13 10:47:00
• 8:

  ５

  主サン>>いえいえ♪別に荒らしが入ってこんかったら荒れることもないんやけどねワラ

  2006-04-13 10:54:00
• 9:

  名無しさん

  ゥチも今日作ろぉと思ってたから助かりましたぁ???

  2006-04-22 04:16:00
• 10:

  名無しさん

  どおやってやくの?
  肉の方を下ですよね??

  2008-06-06 00:18:00
• 11:

  名無しさん

  ハンバーグのネタに牛乳少しいれたらジューシーなるよ。あと、ナツメグいれたら肉臭さがなくなるよ。うちはﾏﾖﾈｰｽﾞとみそも入れる。
  
  焼くときは肉側に焦げ目ついたらフライパンに白ワインいれて弱火にして蓋して蒸し焼き。たけぐしで真ん中さして透明な肉汁でてきたら中まで焼けてるよ。

  2008-06-10 07:38:00
• 12:

  名無しさん

  牛乳とナツメグ入れるん当たり前やん?

  2008-06-10 09:40:00
• 13:

  >>11です

  >>5さんは入れへんみたいやから、そうゆう人もいてるんかなって思って書いただけですよ

  2008-06-10 09:54:00
• 14:

  名無しさん

  家庭で作る場合、ハンバーグのタネなんですね。お店の場合、ほとんどの店が豚肉だけの様な？

  2008-06-11 09:15:00
• 15:

  名無しさん

  私、豚肉だけだよ。玉ねぎも炒めないし?
  入れるのは、玉ねぎ・片栗粉・生姜汁・酒・塩・卵だけ。

  2008-06-11 09:26:00
• 16:

  名無しさん

  >>15さんの作り方の方が、ピーマンの味を殺さ無いと思います。 本格的なハンバーグの上にピーマンは邪魔でしょう。

  2008-06-11 09:45:00
• 17:

  名無しさん

  そうなんかな。うち双子いててバタバタしてるからいつもハンバーグ作るついでにタネ作って冷凍してるからなぁ?ちゃんとしな

  2008-06-11 17:17:00
• 18:

  名無しさん

  肉詰めなんだからピーマンに肉が詰まってれば、玉葱入ってようが牛乳入ってようがいいねん。
  逆に肉だけなんて、いい肉使わなまずいで。

  2008-06-11 18:59:00
• 19:

  名無しさん

  鶏ミンチでしてもおいしいよ?

  2008-06-11 22:51:00
• 20:

  名無しさん

  チーズ挟んで焼いたら美味しいよ!!

  2008-07-17 11:42:00
• 21:

  名無しさん

  焼くときってお肉の方が先にしたですか?
  どうやって焼くか教えてください

  2008-10-02 05:41:00
• 22:

  名無しさん

  焼く？そんな作り方があったとは？美味しいんですか？?

  2008-10-02 06:18:00
• 23:

  名無しさん

  春巻きも焼いたら美味いかも？

  2008-10-02 07:06:00
• 24:

  名無しさん

  22の人…焼かないやり方ってぁるん? 自分チョィチョィ 他スレにも出てきて 上から目線やったり 馬鹿にした様なレスするけど… それゃったら 自分はどぅなんか書いたらイイのに… 見てて 気悪いゎ?

  2008-10-02 07:49:00
• 25:

  ?

  私は先にﾌﾗｲﾊﾟﾝで、焼き色を『両面』つけてｶﾗ、ｵｰﾌﾞﾝで焼きます?
  ッて、でしゃばってｽｲﾏｾﾝ

  2008-10-02 15:15:00
• 26:

  名無しさん

  まずいから普通にハンバーグがいい
  
  
  

  2008-10-02 23:02:00
• 27:

  名無しさん

  あげる人おるよな

  2008-10-02 23:28:00
• 28:

  名無しさん

  ボールに豚ミンチを入れて、老酒 醤油 塩 胡麻油 五香粉 ラード 卵 タケノコのみじん切り 水とき片栗粉を混ぜて、よく練って、出来た種をボールに四五回叩きつけて、空気を抜きます。出来上がった物をピーマンの半分に切った内側に入るぐらいの形に整えて、油で揚げて、少しさまして、片面に溶き卵を塗り、内側に小麦粉を着けた半分に切ったピーマンの内側に揚げた種を着けて、五秒ぐらい油で揚げて出来上がり。?
  

  2008-10-03 03:18:00
• 29:

  名無しさん

  料理本 丸写し

  2008-10-03 06:53:00
• 30:

  名無しさん

  >>29さん 一億冊見たら一冊ぐらいは載ってるかもね！?

  2008-10-03 09:17:00
• 31:

  名無しさん

  その前に老酒・五香草は、我が家には無いから?
  一般、家庭にある調味料でお願いします。
  それとも、我が家にだけ無いのかな？

  2008-10-03 15:13:00
• 32:

  名無しさん

  偉そうに書いてるけど、この爺さんは未だに料理人見習いらしいよ。普通の家庭には無い材料なので安心して。

  2008-10-03 15:31:00
• 33:

  名無しさん

  なんで料理人？年金暮らしのオジンです。以前は普通のサラリーマンでした。名は山岡四郎です。?

  2008-10-04 05:55:00
• 34:

  名無しさん

  大袈裟に書いてるけど、>>28のちょっと不味そう

  2008-10-04 13:39:00
• 35:

  名無しさん

  >>34せっかく書いてくれてるのにそんなん言いなや?失礼な人やな??
  
  焼く方しか作った事ないから、揚げるのも作ってみたいと思った??
  調味料は足りないけど??

  2008-10-04 14:09:00
• 36:

  名無しさん

  >>35
  空気読みや〜

  2008-10-04 21:55:00
• 37:

  名無しさん

  >>36誰かを叩く空気なんて気分悪くて読みたくないです?

  2008-10-04 22:07:00
• 38:

  名無しさん

  誰かを叩く…って意味ゃ無いと思うで?
  此処のスレ 何回か読みなおしてみたら？きっと意味が解ると思うで?

  2008-10-05 01:51:00
• 39:

  名無しさん

  >>37
  ホンマに空気読めないねんな?

  2008-10-06 09:43:00
• 40:

  名無しさん

  >>39しつこいですね?
  
  >>38私はスレ最初から見てます?何度も。あの人は焼くピーマンの肉詰め知らなかっただけでしょ?ハンバーグのタネを詰めるのだって賛否両論でいいと思う?別にまずいとか料理下手とか中傷書いてるわけでもないし?
  もし山岡？が中傷レスしてても、それをわざわざ中傷レスで返すのもおかしい?荒らしを相手するのも荒らしって言うし?
  だから、私はそんな空気読みたくない?
  
  私は普通にハンバーグのタネでピーマンの肉詰め作ってます。
  ?挽き肉、卵、冷ました玉葱、牛乳に浸したパン粉、ナツメグ、ケチャップ、ソース、醤油、塩こしょうを混ぜる
  ?半分に切ってタネを取ったピーマンの内側に、かたくり粉を塗して?を詰める
  ??の肉側にもかたくり粉を塗してフライパンで肉側から焼く
  ?両面に焼き色が付いたらピーマンの１／３までお湯入れて、蓋して蒸し焼きにする
  ??の水分がなくなってきたら蓋を取り水分を飛ばして出来上がり
  
  私はケチャップかポンズで?旦那は醤油で?子供はケチャップかそのままで食べてます?

  2008-10-06 12:37:00
• 41:

  名無しさん

  山岡って何？

  2008-10-06 14:12:00
• 42:

  名無しさん

  >>40
  あなた理解力ないし、流れ読めてないね。嵐でもないし、叩いてもないで?
  まぁあなたに流れを説明しても、理解できないし、きっと無理やわ?

  2008-10-06 17:58:00
• 43:

  名無しさん

  >>40間違ってない

  2008-10-06 21:15:00
• 44:

  名無しさん

  うん>>40ｻﾝが正しい
  
  >>40ｻﾝ気にするな(｡･_･｡)ﾉ

  2008-10-06 22:08:00
• 45:

  名無しさん

  >>40さん ピーマンの鮮やかな緑色は保てるんですか？

  2008-10-07 02:55:00
• 46:

  名無しさん

  山岡ってなに

  2008-10-07 07:29:00
• 47:

  名無しさん

  >>45保ててます?
  子供が３歳前で少しでも食べやすく?と思って蒸し焼きにしてみたら肉汁がジューシーで、家族でハマリました?

  2008-10-07 19:29:00
• 48:

  名無しさん

  >>46自称山岡四郎さんが前レスにいるんです?

  2008-10-07 19:37:00
• 49:

  名無しさん

  >>40ポンズ美味しそう?今までオーロラソースでしか食べた事無かった?明日やってみよっと??

  2008-10-10 02:37:00
• 50:

  名無しさん

  >>49ポンズ結構いけるよ?
  オーロラソースで食べた事ない?今日ピーマンの肉詰めするからオーロラソースで食べてみる?

  2008-10-10 09:38:00
• 51:

  名無しさん

  ポン酢マヨめっちゃおいしい?ハンバーグを鶏ミンチのハンバーグにした方が合うけど?

  2008-10-10 11:16:00
• 52:

  名無しさん

  爺の絵文字のやつやたらレシピ乗せるけど、全然参考にならんよな。一般家庭に無い材料ばっか書いてるし。正直いらんわ。

  2008-10-10 14:33:00
• 53:

  名無しさん

  ↑もーいいって
  こーいうレスが何の参考にもならんし１番いらんわ

  2008-10-10 14:55:00
• 54:

  名無しさん

  52 普通にスーパーで売ってる物ばっかりやん。買ったらええやん！?

  2008-10-10 15:38:00
• 55:

  名無しさん

  >>52しつこい！>>54も一々相手するなら他所でやれ！邪魔！！

  2008-10-10 15:42:00