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＞食べ物・グルメ：クッキング

一般的なお雑煮の作り方?

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  • 1:

    名無しさん

    どうやって作るんですか??具は人参 大根 肉くらいで大丈夫かな?？?
    お汁？は本だしくらいでいいんですか?？
    知識なくて…作り方教えてもらえませんか(´･ω･`)?

    2008-01-01 18:12:00
  • 2:

    名無しさん

    地域によって違うやろ？

    2008-01-01 21:06:00
  • 3:

    名無しさん

    ?すまし?
    鰹だし・塩・醤油・大根・人参???

    ?白味噌?
    こぶだし・白味噌・かぶら・人参?

    ?合わせ味噌?
    鰹だし・合わせ味噌・残った煮〆?
    焼き餅でも煮もちでもＯＫ???
    ゥチのやり方です。

    2008-01-01 23:13:00
  • 4:

    名無しさん

    すまし　昆布鰹だし　塩　醤油　鶏肉かエビ　大根　人参　カマボコ　うすあげ
    白味噌　昆布だし　白味噌　大根　人参　ゴボウ　ちくわ　こんにゃく　うすあげ　隠し味にちょっと合わせ味噌

    うちはこんなもんかな

    2008-01-02 03:03:00
  • 5:

    名無しさん

    白味噌
    昆布だし・金時人参・小大根・こんにゃく・里芋・丸餅

    縁起物やから丸いものしか駄目なはず。

    2008-01-02 11:22:00
  • 6:

    名無しさん

    こんにゃくじゃあ抜いとけ

    2008-01-02 18:44:00
  • 7:

    名無しさん

    はぁ？丸は関係なくない？地域によっては、餅は四角だし…

    2008-01-02 20:36:00
  • 8:

    名無しさん

    うん。丸と四角に別れるよ。

    2008-01-02 21:37:00
  • 9:

    8

    ↑何のためらいもなく｢別れる｣にしてしまった?
    正解は分かれる?

    2008-01-02 21:39:00
  • 10:

    名無しさん

    >>6こんにゃくも角とるよ。偉そうにもの言わんといて。

    >>7はぁ？とか…何で言われなあかんのかわからんわ。関西地区ではそうやって聞いたよ。角が立たないように、円満に。って由来から。
    お雑煮なんて地域によって色々だし、自分らが知らんからって関係ないとか決め付けんといて。

    2008-01-02 23:55:00
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