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?ハンバーグ固い?何故??
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1:
名無しさん
どうしたら柔らかくなりますか??
肉３００
玉葱半分
マヨネーズ大１
塩ｺｼｮｳ
玉葱炒めて軽く冷やして
３０分位こねて
最初強火でひっくり返して弱火ふたして５分位してます?
てか何故玉葱冷やすの？2008-02-27 19:18:00 -
24:
名無しさん
パン粉の代わりに牛乳に浸したパンでイケる?
逆にパン粉よりパンの方が◎2008-03-03 18:16:00 -
25:
さん
パンもなぃっす?
2008-03-03 18:32:00 -
26:
名無しさん
豆腐ひとかけら入れたらふわふわなるよ?
2008-03-04 01:38:00 -
27:
名無しさん
なるなぁ?
2008-03-04 03:08:00 -
28:
7
>>7です。しばらくこれてなくて返事できなくてごめんなさぃ！
うち、パン牛乳で浸して豆腐入れて焼く前に軽く小麦粉まぶして割れないようにして表焼いたあと裏返してフタして蒸し焼きしてるんですけど、ジューシーにならなぃんです??肉が安いから？？2008-03-04 13:58:00 -
29:
名無しさん
安い肉でもジューシーにおいしく出来るよ。
ハンバーグのスレとか腐る程あるし、そこみて作ったら。2008-03-04 14:01:00 -
30:
名無しさん
おから入れたらフワフワになるよ?
2008-03-04 22:31:00 -
31:
名無しさん
今日オネエマンズでやってたけどタネに水入れて、表面焼いて蒸し焼きにする時も野菜と水入れてた?そしたらめっちゃ肉汁出てておいしそうやったから今度してみてまた結果報告しますね?
2008-03-04 23:37:00 -
32:
名無しさん
うちハンバーグ作って晩御飯で食べながらオネエMANS見た??しくったわ???
めっちゃ美味しそうやったよね??2008-03-05 04:12:00 -
33:
名無しさん
タネに水いれるってのは、焼いてる時にってことですよね？？
2008-03-06 00:12:00
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