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おいしぃカレーの作り方?
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1:
あみぃ
よかったら教えてくださぃ??
2005-09-12 15:35:00 -
81:
名無しさん
玉ねぎ3〜4玉とニンニク2かけを薄切りにしてバターで炒める。飴色はさすがに面倒やから、玉ねぎのかさが4分の1くらいに減って色が黄土色になったら乱切りした人参と牛肉の切り落としと鶏茹でた時に出たスープ(冷凍ｽﾄｯｸしてある)を入れて沸騰させる。アクをとって、圧力鍋で4分。
水にさらしたじゃがいもをいれてもう一度圧力鍋で4分。
野菜が柔かくなったらカレールーを入れて煮込む。隠し味はｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰと醤油。カレールーはｼﾞｬﾜｶﾚｰとｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｶﾚｰとその時安売りしてるルーの３種類(全部中辛)混ぜる。2009-11-10 20:59:00 -
82:
名無しさん
簡単なカレーを手間かけて作るのが好き(笑)
ニンニク擦り下ろし
コーヒー
コンソメ
チャテツ
固形ブイヨン
ハバネロペースト
トマト缶
バター
牛乳
醤油(少量)
を入れます。コクがあって適度に辛くてめっちゃ好き2009-11-10 22:45:00 -
83:
名無しさん
手間かかるけど３日分くらい作るから、１回作ったら２日〜３日はご飯炊いてカレーあっためるだけでいけるから楽や。
旦那も私も毎日カレーでも問題ない人間やから助かる。2009-11-10 23:15:00 -
84:
名無しさん
チョコわ甘くなるだけやからあんまり意味ないらしい…ビターってゆうの苦いチョコならまだしもってテレビでゆうてたからそっからチョコいれてない…
あとうちわマンゴージュースいれるっ！もちもったいないから、安売りのときねっ！野菜ジュースとかでもじゅうぶん！
どうしても1日目わ水っぽくなるのが嫌やから、なるべく水わいれんと、濃厚な果汁類入れるようにしてるっ！
あと牛肉のブロック、パサパサしておいしくないから私わ豚ブロックいれてる基本豚バラとか油が多い部分！
豚ヒレわとんかつにわいいけど煮込み類にわパサつくからいれない！
あとお肉痛めたる時、牛脂使う！
カレーわ豚肉のほうが相性がいいってテレビでもゆってたよっ！
2009-11-20 01:29:00 -
85:
名無しさん
ビターチョコ以外入れる人いるの？?
2009-11-20 01:59:00 -
86:
名無しさん
せやんなっ！
それやったらいんやけどっ2009-11-20 16:30:00 -
87:
名無しさん
入れてる野菜の半分すりおろして(じゃがいも玉ねぎニンジン)煮込むとき半分か2/３牛乳入れて
後はケチャップとウスターソースとコーヒーとはちみつと後冷蔵庫にあったらヨーグルトとバナナとりんご
ルーはバーモントと2段熟カレー両方中辛入れてけど牛乳入れてるから甘口レベルになってるからガラムマサラを加える?
結構好評?2009-11-20 20:10:00 -
88:
名無しさん
下痢８割カレー粉２割
2009-11-20 21:41:00 -
89:
名無しさん
にんにく入れたら臭くならない？
2010-07-15 16:30:00
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