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チャーハンのおいしい作り方

スレッド内検索:
  • 1:

    名無し

    誰か教えて−!!

    2005-10-22 03:36:00
  • 71:

    名無しさん

    ↑さん 美味しかったですよ?ありがとう

    2007-06-16 20:48:00
  • 72:

    名無しさん

    ↑ぁりがと?エリンギ安いし色々使えるからぃぃょね?

    2007-06-16 22:27:00
  • 73:

    名無しさん

    ご飯痛めてる時にフライパンに引っ付いてご飯なくなっていくんですが‥(笑)油が少ないんですかね(:_;)

    2007-07-16 15:56:00
  • 74:

    名無しさん

    フライパンが悪いんちゃう?フッ素加工とかテフロン加工のやつ買った方がいいよ。

    あとは油きちんと温めきれてないとか。

    卵は最初に入れてる??
    卵→ご飯の順に入れたら、卵が米をコーティングするからひっつきにくくパラパラになるよ。

    2007-07-16 18:19:00
  • 75:

    75

    卵始めにいれたんですけど‥?
    フライパンが千円くらいのでしかもボロボロなんでやっぱりそのせいですかね笑??
    ありがとうございます?
    新調します(笑)

    2007-07-16 21:40:00
  • 76:

    名無しさん

    ボロボロはどう頑張ってもこびりつくよねw

    2007-07-16 22:26:00
  • 77:

    名無しさん

    油少ないのに水分多いとフライパンひっつくよね?

    2007-07-16 22:34:00
  • 78:

    名無しさん

    あたしはまず始めに胡麻油多めに入れてフライパンを熱して先にふわふわ卵を作ってから取り出し、次にお好みの野菜のみじん切り等を塩胡椒で炒める。んでからご飯を入れ、野菜と馴染ませウェイパーとナンプラーで味付け、んでからふわふわ卵を入れて木ベラで卵を大雑把に潰し、ご飯と絡め、最後に強火でさっと炒めて完成?絶対失敗しやんよ?

    2007-07-17 16:32:00
  • 79:

    らぃ

    ウェイパーを料理酒とお湯で濃いめにとかしといて、ご飯ゎ常温、具ゎ冷蔵庫の残り素材で、中華鍋(中華なべぢゃなくても)煙が多少でる位まで強火で熱して、油入れてあっためて、卵入れて油回したら(半熟位)いったん取り出して、火の通り悪いの軽く炒めて、ご飯→卵戻して炒めて、コショウ適量とウェイパーと混ぜたのを鍋はだからかえて、最後に香りに、少し醤油入れたらうまぁ?なりますょ。塩と醤油だげでも香ばしくできますょ?

    2007-07-23 07:39:00
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