クッキング掲示板サイドメニューに困る??のスレッド詳細|夜遊びweb関西版

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サイドメニューに困る??

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  • 1:

    名無しさん

    メインはハンバーグ?とか、唐揚げ?とか肉じゃが?とかとんかつ?とか肉料理がメインのときって、サイドメニューにものすご〜く困ります?何かいいアドバイスください?

    2006-09-12 22:19:00
  • 11:

    名無しさん

    酢豚、野菜炒め、中華くらげ

    2006-09-14 21:59:00
  • 12:

    マリリン

    >>7【たことワカメの酢の物】
    市販の茹でタコに沸騰した湯をかけて冷ましたら薄く切る。
    乾燥ワカメを水に戻して水気をしぼってぉく。それを酢、砂糖、だし汁、塩で和ぇる☆
    簡単だょ(o^^o)

    2006-09-22 06:54:00
  • 13:

    名無しさん

    ?

    2006-09-23 23:18:00
  • 14:

    名無しさん

    メインがショウガ焼きやねんけどほか何作ったらいい?

    2006-09-30 00:27:00
  • 15:

    名無しさん

    しょうが焼きやったら、うちゎお味噌汁、サラダ、ニラモヤシ炒めとかかな?その時によって変えるけど?

    2006-09-30 00:37:00
  • 16:

    名無しさん

    ウチゎ卵焼きか温泉卵とサラダと味噌汁に

    2006-09-30 02:28:00
  • 17:

    名無しさん

    だし汁ってどう作るん?

    2006-09-30 02:51:00
  • 18:

    名無しさん

    だし汁
    用意する物
    昆布→10?
    かつお節→30?
    水→5カップ

    ?鍋に水と昆布を入れ、1時間くらい浸す。

    ?火を付けて中火にして沸騰寸前で昆布を取り出す。

    ?沸騰したらかつお節を入れて1分程度、煮る。
    ?火を止める。しばらく置いておくとかつお節が沈みます。沈んだら、こし器などを使ってかつお節を取り除く。

    ?出来上がり

    ※こし器が無かったら、ザルにキッチンペーパーを引いてやると綺麗にこせるよ。
    ウチでは、この方法でやってます。

    2006-09-30 08:40:00
  • 19:

    名無しさん

    丁寧にありがとう★
    いっぺんに作って保存できる?

    2006-09-30 22:35:00
  • 20:

    名無しさん

    出来るよ。
    氷を作るキューブの容器に入れて、冷凍保存。
    使う時は、そのままでね。水で薄めないようにねo(^-^)o

    かつお節の大きいパックにいっぱい入ってるのにも2番出汁の取り方とかの説明が書いてあるのもあるから暇な時にでもスーパーとかで見てね(*^-^)b

    2006-10-01 02:48:00
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