クッキング掲示板冷凍しとくと便利な食材のスレッド詳細｜夜遊びweb関西版

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冷凍しとくと便利な食材

• 1:

  名無しさん

  教えて下さい(>_

  2005-10-28 21:08:00
• 2:

  名無しさん

  豆腐は知らないけど油揚はできるょ↑↑
  

  2005-10-28 21:25:00
• 3:

  名無しさん

  ↑フツーに冷凍庫いれといたら大丈夫ですか？(>_

  2005-10-28 21:34:00
• 4:

  名無しさん

  豆腐って一万円生活で冷凍して使ってたね〜。でもやり方知らない。鳥肉みたいになるらしい。
  薄揚げ、あたしは細切りにしてﾀｯﾊﾟに入れて冷凍してるよ。そのまま味噌汁や炒め物や煮浸しに使えるから。

  2005-10-28 21:56:00
• 5:

  主

  なるほど?細切りしてから冷凍…確かに便利そぉ?ありがとうございます?
  ほかに冷凍したら便利なものあったら教えてくださいm(__)m

  2005-10-28 22:18:00
• 6:

  名無しさん

  あたしが冷凍常備してるのは…
  納豆・生姜・ミックスベジタブル・塩鮭くらいかなぁ。カレー・ホワイトソース・餃子・春巻とかいっぱい作ったら冷凍するよ。

  2005-10-28 22:26:00
• 7:

  主

  納豆 生姜って冷凍できるんですか!?知らなかった?

  2005-10-28 23:51:00
• 8:

  名無しさん

  豆腐の冷凍のやり方知ってる人いたら教えてくださぁい?

  2005-10-28 23:52:00
• 9:

  名無しさん

  ネギはいたみやすいから刻んで常に冷凍やなぁ。

  2005-10-29 00:37:00
• 10:

  主

  みなさん情報ありがとうございます！(>_

  2005-10-29 17:54:00
• 11:

  名無しさん

  パン好きなあたしはいつも食パン?冷凍?一人じゃいつの間にかパサパサなっちゃうから?袋に入れたまま冷凍して、食べる時濡らしたクッキングペーパーに包んでレンジで30秒するとフカフカになっておいし??

  2005-10-29 23:23:00
• 12:

  名無しさん

  13ｻﾝ 食パンって一枚ずつラップに包んだりして冷凍するんですか?？?冷凍でどれくらい日もちします？

  2005-10-31 14:24:00
• 13:

  名無しさん

  14ｻﾝ??ﾊﾟﾝは、ほんまはそうやって一枚ずつﾗｯﾌﾟで包むのがいぃんやｹﾄﾞ?あたしはﾒﾝﾄﾞｲから食ﾊﾟﾝ入った袋に入れたまま冷凍庫に放り込むょ?????開封しててもﾌﾟﾗｽﾁｯｸの止め具で止め直して入れます?
  日持ちは分かんない?菓子ﾊﾟﾝや惣菜ﾊﾟﾝじゃないから、一ヵ月くらいかな?

  2005-10-31 20:59:00
• 14:

  名無しさん

  15ｻﾝ ありがとうございます?さっそく試してみまぁす??

  2005-10-31 22:49:00
• 15:

  名無しさん

  昨日鶏の唐揚げいっぱい作ったから冷凍した?
  揚げ物する時は多めに揚げて冷凍しとくと、弁当のおかずにもなるょ?

  2005-11-01 10:21:00
• 16:

  名無しさん

  17ｻﾝ 揚げ物って冷凍する時はｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸとかにﾊﾞｰｯと入れて冷凍しても大丈夫ですか??あと解凍する時はﾚﾝｼﾞでチンしたら?ですか??

  2005-11-04 18:21:00
• 17:

  名無しさん

  御飯は冷凍したらチン何分ぐらいですか？前やりすぎて、おかゆみたいになった?

  2005-11-04 18:59:00
• 18:

  名無しさん

  揚げ物は自然解凍?

  2005-11-04 19:12:00
• 19:

  17ﾃﾞｽ

  18さん今更でｺﾞﾒﾝなさい?唐揚げは完全に冷めたら、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなどに入れてる?解凍は あたしは前の晩に冷凍庫→冷蔵庫におろしといて 朝一応ﾄｰｽﾀｰで軽く温め直してます?

  2005-11-05 09:22:00
• 20:

  名無しさん

  １９ｻﾝ?もぅ遅ぃかもしれませんが?
  私はご飯のﾚﾝﾁﾝはだぃたぃ?分くらぃ?まだ冷たかったら後?分づつﾁﾝしていってます?

  2005-11-06 09:40:00
• 21:

  名無しさん

  20ｻﾝ21ｻﾝ ありがとうございます?うちﾄｰｽﾀｰないんですけど、やっぱレンジやとベチャっとしちゃうかなぁ??

  2005-11-06 19:31:00
• 22:

  名無しさん

  ﾚﾝｼﾞでの加熱は基本ﾍﾞﾁｬｯとしますょ。

  2005-11-06 19:38:00
• 23:

  名無しさん

  >>1-30

  2005-11-15 13:49:00
• 24:

  名無しさん

  ご飯は２分　ひっくりかえしてまた２分。

  2005-11-15 15:44:00
• 25:

  名無しさん

  野菜は基本的にゆでたら冷凍できますか?

  2005-11-29 15:07:00
• 26:

  名無しさん

  冷凍→解凍後に食感が変わるのはじゃが芋やんね。パサパサとかザラザラになるらしい。他のは普通に水気よく切って冷凍できると思うよん?

  2005-11-29 16:33:00
• 27:

  名無しさん

  前じゃが芋ゎニョッキにして保存したよ?スライスしてレンジで加熱してマッシュポテト作って塩と片栗粉やったと思う?コンソメとか入れちゃっても?な感じ?後ゎ一口位の小判型にしてフォークでチョット押さえて型付けて、また少しレンジに入れたら出来上がり?

  2005-12-03 02:50:00
• 28:

  名無しさん

  スープ冷凍しといたら便利?野菜たっぷりのコンソメスープ冷凍してるし☆

  2005-12-03 03:50:00
• 29:

  名無しさん

  ご飯で冷凍してからどのくらぃもちますか？

  2005-12-04 23:55:00
• 30:

  名無しさん

  ご飯ゎ一ヵ月位じゃないの？
  パンゎ２週間位やし？
  でも結局ゎ自分の感覚？笑

  2005-12-05 05:06:00
• 31:

  名無しさん

  ﾊﾟﾝはもっともつょ！ﾍﾞｰｸﾞﾙなら冷凍保存6ｶ月って書ぃてた

  2005-12-05 17:00:00
• 32:

  名無しさん

  それ以上ゎ保つけど水分抜けて味落ちるから〃
  ぅちゎ一ヵ月位で食べ切るようにしてる、ベーグルゎ一個一個ラップしてビニール袋とかに入れて密封しとけば半年ゎ保つらしいよ☆でも温度が一定の冷凍庫の事だから、開けしめする家庭の食物ゎ少し期間ゎ短くなるよ、どんな食材でも冷凍してても傷むから早めの方がィィと思う！ぅちゎ好きやからベーグル２０個位一気に作って一週間位で食べちゃいます?笑

  2005-12-05 17:50:00
• 33:

  名無しさん

  お肉って冷凍したらどれくらぃもつんですかぁ？あと買ってきたらスｸﾞに冷凍室に入れなきゃダﾒなんですかぁ？あとあと、解凍って自然解凍ですか?レンジで解凍しても変色や味かわりませんかぁ?質問ばかりでスﾐﾏｾﾝ?

  2005-12-22 07:27:00
• 34:

  名無しさん

  魚はどのくらぃ保つんだろぅ？

  2005-12-23 20:26:00
• 35:

  名無しさん

  お肉やお魚、一ヶ月たっても大丈夫やった?お肉は結構長くもつ気がする?

  2006-01-06 23:19:00
• 36:

  ３５

  37さん⇒ありがとぅございますっ??ヶ月ももつんですねぇ??すごぃ助かりましたっ?

  2006-01-07 01:08:00
• 37:

  名無しさん

  あげ

  2006-01-12 18:15:00
• 38:

  名無しさん

  冷凍した食ﾊﾟﾝの解凍の仕方教えてください?

  2006-01-12 20:34:00
• 39:

  名無しさん

  >>40
  
  >>13

  2006-01-13 16:33:00
• 40:

  名無しさん

  ４０さんそのままトーストで?やと思う?解凍してからやとベチャ?なると思うよ?

  2006-01-13 18:44:00
• 41:

  名無しさん

  ↑ありがとぉございます?

  2006-01-13 22:42:00
• 42:

  名無しさん

  >>1-50

  2006-02-01 23:00:00
• 43:

  名無しさん

  ごはんて冷凍どの位もちますか？

  2006-02-02 11:23:00
• 44:

  名無しさん

  ↑すいません。前の方に書いてました。

  2006-02-02 11:24:00
• 45:

  名無しさん

  買ってきたピザって冷凍できるかな？

  2006-02-05 13:09:00
• 46:

  名無しさん

  うちいつも出前ピザ食べきれないから冷凍してるよ?
  食べるときは天板にクッキングシート引いて、最初レンジである程度解凍して、後はトースターでチーズ溶けるまで焼いて食べる?

  2006-02-06 09:17:00
• 47:

  名無しさん

  ↑ありがとぅございます?私も食べきれずぃつも捨ててるから、今度から冷凍します?

  2006-02-06 12:17:00
• 48:

  名無しさん

  >>1-50

  2006-02-16 12:50:00
• 49:

  名無しさん

  ｽｰﾌﾟやｶﾚｰを冷凍してる方、解凍はそのまま鍋に入れて煮るんですか?レンジですか?

  2006-02-16 13:02:00
• 50:

  名無しさん

  >>51
  プラスチックのタッパだと、レンジOKのやつでもぐにゃぐにゃになるんだよね?あたしはカレーは一人分をラップに包んでから、タッパに入れて冷凍するから、一包みを皿の上に置いてレンジかけます。レンジの弱で少し解凍してから、鍋でゆっくり温めるのが一番いいかもね?

  2006-02-22 20:35:00
• 51:

  名無しさん

  あ

  2006-02-24 10:23:00
• 52:

  名無しさん

  お弁当用にからあげを冷凍しよぅと思うねんｹﾄﾞ揚げてから冷凍したらあかんかな？

  2006-02-24 21:55:00
• 53:

  名無しさん

  ﾀｯﾊﾟｰぐにゃぐにゃならんけど…?

  2006-02-24 23:27:00
• 54:

  名無しさん

  51です。52さんありがとう(>_

  2006-02-24 23:38:00
• 55:

  名無しさん

  唐揚げは揚げてからでもOKだと思うけど、カリっと解凍するのは難しいです?

  2006-02-25 10:32:00
• 56:

  名無しさん

  ｼｭｰｸﾘｰﾑって冷凍して自然解凍しても、元みたぃにはならへんかな？

  2006-03-09 02:19:00
• 57:

  名無しさん

  >>2-60

  2006-03-09 09:04:00
• 58:

  名無しさん

  焼きそば（蒸しそば?）って冷凍できるかな??

  2006-03-17 00:24:00
• 59:

  名無しさん

  ↑それぁたしも知りたい あと納豆って冷凍していいん？

  2006-03-17 10:28:00
• 60:

  名無しさん

  そばは冷凍できるで(^-^)/

  2006-03-17 11:29:00
• 61:

  名無しさん

  納豆もいける ただし絶対に自然解凍しなチンしたら激臭やで

  2006-03-17 16:29:00
• 62:

  名無しさん

  そば教えてくれた人ありがとﾃﾞｽ?賞味期限今日までやったから助かりました?

  2006-03-17 20:41:00
• 63:

  名無しさん

  いえいえ(*^_^*)冷凍したら２週間はもつからね♪

  2006-03-17 21:04:00
• 64:

  名無しさん

  ６５さん ぁりがとぅござぃました 納豆ゎ大好きだけど激臭ゎかなり困るので必ず自然解凍します 笑 後ごぼぅってできます？ささがきにして茹で冷凍？？ｸﾞﾗﾀﾝも作って冷凍してぉけるんょね？どれぐらぃもつんゃろ〜 質問ばっかりですみませ〜ん 今、冷凍保存にハマッてて・・笑

  2006-03-18 13:11:00
• 65:

  ☆

  グラタンわからんけどごぼうは出来ると思うよ

  2006-03-18 14:54:00
• 66:

  名無しさん

  そうなんですかぁ〜教えてくれてありがとうございまぁ〜す☆

  2006-03-18 17:02:00
• 67:

  名無しさん

  さばの味噌漬け冷凍保存してりゅょ?

  2006-03-19 10:40:00
• 68:

  名無しさん

  ｶﾞﾙｵｸがｽｰﾊﾟｰになってもっともっと便利になったよお?いらん服とかめちゃ売れるから、だいぶ良い小遣いになるよﾝ???
  http://gw.tv/auction/0/FriendIntro/A16-2.php/u=166d1b9f-21804

  2006-03-19 14:18:00
• 69:

  名無しさん

  ﾂﾅやﾏﾖﾈｰｽﾞを使ってる料理って冷凍できるかな？例えばﾂﾅﾏﾖﾊﾟﾝとか…

  2006-03-23 04:26:00
• 70:

  名無しさん

  煮物って余ったやつ冷凍保存できますか？

  2006-03-25 18:36:00
• 71:

  名無しさん

  たまねぎ炒めてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにいれて冷凍したら使う時ﾎﾝﾏ楽やで?

  2006-03-27 21:33:00
• 72:

  名無しさん

  >>1-100

  2006-03-27 21:35:00
• 73:

  名無しさん

  ↑使う時凍ったまま使うの〜？

  2006-04-02 08:49:00
• 74:

  名無しさん

  炒め物は凍ったままでいけるんちゃうかな？
  

  2006-04-10 05:44:00
• 75:

  名無しさん

  ご飯、うどん、食ﾊﾟﾝ、冷凍野菜(和風野菜ﾐｯｸｽ、ささがきｺﾞﾎﾞｳ、ｶﾎﾞﾁｬ、ｻﾄｲﾓなど)、うす揚げ
  あとはミンチはそのままとそぼろにしたやつの両方。

  2006-04-10 19:30:00
• 76:

  名無しさん

  >>1-79

  2006-04-11 06:45:00
• 77:

  名無しさん

  ｶﾚｰって冷凍して解凍したらじゃがいもとかちょっと変になりません?

  2006-04-11 06:55:00
• 78:

  名無しさん

  じゃがいもゎ冷凍→解凍したら変になるょ?前何かの本で冷凍する時ゎじゃがいもを取り除くかじゃがいも以外を使ったｶﾚｰ(なすとかﾏｯｼｭﾙｰﾑ、その他の野菜を入れたｶﾚｰ?)を作ると良いって書いてあった??

  2006-04-13 10:52:00
• 79:

  名無しさん

  >>1-100

  2006-04-15 03:45:00
• 80:

  名無しさん

  キャベツ冷凍は無理?？？

  2006-04-26 13:13:00
• 81:

  名無しさん

  ｶｽｶｽなるよ?

  2006-04-26 17:42:00
• 82:

  名無しさん

  水分の多い野菜はぁかんねゃろなぁ?
  しいたけを何もせんと長持ちするしめちゃ美味しくなるんゃって??

  2006-04-27 12:23:00
• 83:

  名無しさん

  あさりとかしじみは冷凍だめですかね？？

  2006-04-27 15:50:00
• 84:

  名無しさん

  アサリは茹でて殻をとったら冷凍できるよ。

  2006-04-27 19:13:00
• 85:

  名無しさん

  ピーマンて冷凍できますか？！

  2006-04-29 22:06:00
• 86:

  名無しさん

  ﾋﾟｰﾏﾝ冷凍したらあのﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感がまったくなくなってへんな感じになるよ(@_@;)

  2006-04-29 23:56:00
• 87:

  (･∀･)

  ピーマンも千切りにしたら早く冷凍出来て解凍も早いｶﾗ味や食感変わらんよ?100均とかで売ってる金属トレイ(ｽﾃﾝﾚｽでもok)にラップひいてその上に千切りピーマン並べて冷凍?凍ってからタッパーか保存袋に移して保存やで??
  金属トレイは早く冷凍出来るし食材同士がくっついて一枚板みたいになるの防げるしあったら便利やで?

  2006-04-30 02:16:00
• 88:

  りえ

  アサリなどは茹でなくても砂抜きしてそのまま冷凍できるよ。使う時もそのまま炒めたりスープにいれればいいよ。

  2006-04-30 05:28:00
• 89:

  名無しさん

  http://6hp.jp/?id=xxxatp

  2006-04-30 21:12:00
• 90:

  世間知らず?

  賞味期限切れた肉とかって冷凍してたらどれくらいもつもんですか?

  2006-05-02 06:20:00
• 91:

  ????????????????????

  猫ひろし

  2006-05-02 07:09:00
• 92:

  名無しさん

  牡蠣(ｶｷ)は冷凍…ムリですかね??

  2006-05-02 10:04:00
• 93:

  ↑

  どぉだろ？した事ゎないけど貝ゃしできる気がするな(^_^)
  でも料理する時ゎ自然解凍してからの方がよさそうですね。

  2006-05-02 11:23:00
• 94:

  名無しさん

  肉は賞味期限切れてから冷凍しても意味ないんじゃない？普通に冷凍は１ヵ月〜２ヵ月位で使う　あまり冷凍しすぎてもｶｽｶｽなるし

  2006-05-02 12:44:00
• 95:

  名無しさん

  大根を軽く下茹でしてから冷凍したら変な食感になっちゃいました??冷凍できる食材を見分けるのって難しいなぁ?

  2006-05-02 18:02:00
• 96:

  名無しさん

  ??ひゃく??

  2006-05-02 18:03:00
• 97:

  名無しさん

  基本的に水分が多い根野菜ゎ冷凍にゎ向いてないかも?

  2006-05-02 22:14:00
• 98:

  名無しさん

  大根おろしを大量に作っといて、製氷器に入れて冷凍しとくと便利?出し巻きとか鶏揚げた時とか作ってる間にお皿に盛ってたら勝手に溶けてるし

  2006-05-03 01:08:00
• 99:

  名無しさん

  このスレ答えても誰も礼言わんなﾜﾗ
  聞き逃げウザイから

  2006-05-03 01:56:00
• 100:

  名無しさん

  >>2-150

  2006-05-26 06:47:00