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みんなおでんの残り汁…
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1:
主
何に使う?
主はﾚﾊﾟｰﾄﾘｰがｶﾚｰとおからしかないんやけど、みんなは何に変身させますか?
料理得意な人教えてください?2007-03-27 19:27:00 -
2:
名無しさん
肉じゃがとか☆煮物系
2007-03-27 19:51:00 -
3:
名無しさん
炊き込みご飯
2007-03-27 20:09:00 -
4:
名無しさん
うどん入れてうどんすき風にする?
2007-03-27 21:30:00 -
5:
名無しさん
おでんの残り汁は、ろ過？してから冷凍して置いてる。次またおでんする時に解凍して足す！
長年使う事によって、コクが出てうま味が増す！
うちの実家のおでん汁は10年物。
あたしの汁はまだ2年。2007-03-28 04:03:00 -
6:
名無しさん
↑それはちょっと嫌やな…??10年て?
おでんなんか冬ぐらいしかやらんやろ？１年ぐらい解凍せんと家庭の冷蔵庫で保存してあんの？家庭の冷凍室は頻繁に開け閉めするし長期保存には向かんよ?2007-03-28 05:12:00 -
7:
名無しさん
確かに何年も使い回しするのは抵抗あるわ?菌繁殖しそう…(^^;)
もっと他にｺｸが出る方法なんぼでもありそうやし?2007-03-28 07:41:00 -
8:
名無しさん
おでん屋さんで足し増しして何十年も使ってるとこあるけど毎日火を入れてるはるもんなあ。
ひょっとして>>5さんの家は１年中おでんをするのかな？2007-03-28 08:54:00 -
9:
主
おぉ?
やっぱり色々使い道あるんですね?
早速煮物に使ってみました?が、丸々おでん味になってしまいました…2007-03-28 09:19:00
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