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＞食べ物・グルメ：クッキング

失敗しますた(￣▽￣；)

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  • 1:

    名無しさん

    今日はんぺんのチーズ揚げ初めて作りましたが油っこくてチーズも固まっていてとてもまずかった(┬┬＿┬┬)

    2007-04-03 19:26:00
  • 2:

    名無しさん

    油の温度が低かったのかな？

    2007-04-03 20:25:00
  • 3:

    名無しさん

    らめぇ（′Д｀）きにちたららめぇ！

    2007-04-03 20:31:00
  • 4:

    ???

    パン粉とか付けたらアカンかな???

    2007-04-03 22:30:00
  • 5:

    ???

    パン粉も付けるんや?ｶﾂみたいな感じなんですね?うまそぉ??´Д`)?卵も付けていいんかな?
    明日にでも挑戦してみよ?

    ハムとかアカンかな｡｡｡?

    2007-04-04 00:03:00
  • 6:

    名無しさん

    玉子をつけても大丈夫だよ。普通にフライを作る要領でね。はんぺんの間にハムを入れても美味しいよ。?コツは、180度くらいでカリッと揚げることだよ。

    2007-04-04 00:19:00
  • 7:

    ???

    >>10ありがとう?はんぺんはおでんでしか食べた事ないし､あんまり好きくないけど安いから色々やってみよぉ??
    他の具材入れたりしますか?火通ってるのじゃないと無理っぽいし｡｡｡ﾂﾅ･ｺｰﾝ･ﾁｰｽﾞ･ﾋﾟｻﾞｿｰｽ混ぜたのとか変ｶﾅ??

    2007-04-04 02:13:00
  • 8:

    名無しさん

    主さんへ

    はんぺんのﾁｰｽﾞ揚げは、ﾊﾝﾍﾟﾝの中にﾁｰｽﾞ挟んで小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に付けて180ﾟの油で揚げればok?温度の目安は、パン粉を熱した油に落とした時に、パン粉が一度ちゃんとお鍋の底まで沈み、その後すぐに上がってくるぐらいが180ﾟです?

    2007-04-05 00:05:00
  • 9:

    名無しさん

    はんぺんと豚挽肉と生姜とニンニク玉葱、塩をフードプロセッサーにかけて、スプーンで丸めて、鍋にいれるもよし、油で揚げるもよし、フワフワの食感にハマッてください

    2007-04-05 01:05:00
  • 10:

    名無しさん

    >>13美味しそう(ﾟдﾟ)?
    フードプロセッサー無い…(´＿｀)?

    2007-04-05 01:25:00
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