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＞食べ物・グルメ：クッキング

広島風お好み焼き?

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  • 1:

    ｱｷｺ?

    広島風お好み焼き?を、お家でお祭りの屋台で出してるのみたいな、美味しいのを作りたいんです?作り方教えて下さい?

    2007-04-17 16:05:00
  • 2:

    名無しさん

    私も教えてほしいです?
    前に作ったら生地堅いし焦げちゃった???
    材料って生地、キャベツ、ねぎ、麺、豚肉、卵でいいの?

    2007-04-17 17:24:00
  • 3:

    名無しさん

    屋台のは知らないけど、うちのは生地(お好み焼き粉＋水)→粉かつお→キャベツ･葱→ﾃﾝｶｽ･紅生姜･桜海老→豚バラ･下足→生地→焼き上がった後、卵→(半熟状態で)おたふくソース･マヨ･花かつお(麺はｶﾛﾘｰｶｯﾄの為に入れてません)

    2007-04-17 23:29:00
  • 4:

    名無しさん

    うちの旦那、広島人やし仕事が終わって毎日疲れて帰ってきはるから家で美味しいやつを作ってビックリ＆美味しいって疲れを癒やしてあげたいな?

    2007-04-17 23:47:00
  • 5:

    名無しさん

    広島人です?作り方…生地は小麦粉を水で溶いたのを薄くひいて、けずりぶし、ｷｬﾍﾞﾂ、ネギ、天かす、麺、豚バラ、生地を薄くかけてひっくり返す。じっくり焼く?火が通ったら卵溶いたのを流し入れてその上に焼けたのをのっける。ひっくり返してソース?ﾏﾖﾈｰｽﾞとかかつお、青のりをかけて食べる?もやし入れてもおいしいょ?

    2007-04-18 01:00:00
  • 6:

    名無しさん

    ひっくり返せるの?

    2007-04-18 01:33:00
  • 7:

    名無しさん

    広島焼きって、ホットプレートでひっくり返すのって難しそう?屋台とかお店だと鉄板が大きいから簡単そうに見えるけどね?

    2007-04-18 02:26:00
  • 8:

    名無しさん

    ひっくり返すょ?大きめのﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄなら簡単にできます。

    2007-04-18 07:39:00
  • 9:

    名無しさん

    3さん5さん、ありがとうございます?
    今日やってみようかな?
    ホットプレートで焼いてるとき蓋はしなくていいんですか?

    2007-04-18 09:24:00
  • 10:

    名無しさん

    ふたはしなくていいよ☆

    2007-04-18 09:57:00
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