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＞食べ物・グルメ：クッキング

冷凍出来ない食材?

1:

名無しさん

をあげていこー！

2007-06-08 12:19:00
2:

名無しさん

ﾔﾏｲﾓ

2007-06-08 14:03:00
3:

名無しさん

生卵(白身は出来る)

2007-06-08 14:06:00
4:

名無しさん

じゃがいもの細切りをいったん冷凍したらｽｶｽｶなるけど揚げたらおいしいポテトになるよ(・∀・)

2007-06-09 00:16:00
5:

名無しさん

胡瓜

2007-06-09 02:10:00
6:

名無しさん

竹の子できるって言うかしてるよ。下処理してから

2007-06-10 00:31:00
7:

名無しさん

>>5
あたしもそのポテト好き〜。ちょいガリガリ気味になるんよね。中学校んとき、おかーさんがよく弁当に入れてくれてた。

2007-06-10 02:22:00
8:

名無しさん

生卵出来ます。アルミ(お弁当に入れるような形が出来ているもの)に白身、黄身、分けて冷凍保存です。

2007-06-10 04:16:00
9:

名無しさん

たけのこ出来るよな。

2007-06-10 11:31:00
10:

名無しさん

繊維しかないから解凍するとマズイよたけのこ

2007-06-10 16:23:00
11:

名無しさん

全然おいしいよ。別にｽｶｽｶになれへんし

2007-06-10 19:14:00
12:

名無しさん

知恵袋に出来ないって書いてあった
貼りたかったけど禁止ﾜｰﾄﾞ入ってるらしくて貼れない

2007-06-10 21:22:00
13:

名無しさん

あ

2007-06-19 13:47:00
14:

名無しさん

うち毎年おばあちゃんくれるから、茹でて冷凍してるで?全然普通においしいで?

2007-06-19 16:30:00
15:

名無しさん

同じ奴が言い合いしとる

2007-06-20 06:50:00
16:

名無しさん

れんこんも冷凍解凍したら歯ごたえが変なりよった気が‥

あとレタス透明なる‥

2007-06-20 07:11:00
17:

名無しさん

>>2山芋ゎ、冷凍保存をした方が栄養素も崩れなぃし、ｽﾙ時も痒くなぃし簡単に出来るょ☆>>3生卵も冷凍出来るょ。凍った卵を半分に切ってから解凍させると、卵が2つになるんだょ☆

2007-06-29 03:42:00
18:

名無しさん

ﾔﾏｲﾓの冷凍保存方法教えて下さい！！すったやつを冷凍ですか？それともそのままですか？

2007-12-30 05:00:00
19:

名無しさん

たけのこ茹でたら冷凍できるって本に書いてたで？オレンジページの忙しい人の簡単おかずって本に、ゆでたけのこ・ピーマン・肉の細切りとタレをまとめて冷凍、あとは加熱するだけで青椒肉絲になるって載ってた。

2008-01-07 22:46:00
20:

名無し

こんにゃくはあかんかった……
ｽｶｽｶやった(￣▽￣；)

2008-01-07 22:52:00
21:

名無しさん

ｺﾝﾆｬｸは水につけたら日持ちするやん?

2008-01-08 00:06:00
22:

あすか◆oeun4YmIZA

きのこ冷凍できるよ?
水分が少ない食材が冷凍に向いてます?

2008-01-08 16:17:00
23:

名無しさん

ピーマンとかできますか?

2008-03-25 06:22:00
24:

名無しさん

うどん冷凍できますよね？

やきそばゎ？？(調理前)

誰か教えて下さい?

2008-03-29 17:22:00
25:

名無しさん

余裕でできるよ

2008-03-29 18:04:00
26:

名無しさん

ありがとう?

2008-03-29 21:17:00
27:

名無しさん

かまぼこ冷凍できますか??

2008-04-04 17:03:00
28:

名無しさん

ジャガ芋ゎまるごと茹でて冷凍したらいけるょ?
山芋ゎすって、空気抜いてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ?にいれたらできるょ?

2008-04-05 20:31:00
29:

名無しさん

しょうがって長持ちしないってきいたんやけど冷凍いける？

2008-04-06 07:36:00
30:

名無しさん

障害も擦って冷凍したらいいょ?

2008-04-06 18:11:00
31:

名無しさん

↑ごめん、漢字間違えた?生姜ゃ?

2008-04-06 23:33:00
32:

名無しさん

?

2008-04-07 20:41:00
33:

名無しさん

まるごとでもいいかな？

2008-04-09 07:24:00
34:

名無しさん

みんな知ってると思うけどキャベツ
中学の頃料理とかまだ知らなくてキャベツ切ったのん冷凍したの食べたら激まずやった(笑)

2008-04-09 15:13:00
35:

名無しさん

とうふ

2008-04-09 16:31:00
36:

名無しさん

生姜ゎまるごとでもいぃょ?削りやすいしね?でも、解凍してもうたら、水っぽくなるょ?

2008-04-10 19:11:00
37:

名無しさん

家で作った餃子って冷凍できるんかな?種だけでも冷凍したらまた食べれる？

2008-04-17 14:26:00
38:

名無しさん

うん

2008-04-17 21:58:00
39:

名無しさん

ニラゎ切って湯どおししなくてもそのまま冷凍できますか？(・・?)

2008-04-17 22:10:00
40:

名無しさん

葉ものは全般的に茹でないと無理

2008-04-17 23:50:00
41:

名無しさん

ニラいけるで

あとキャベツはスープや鍋とか茹でて使うのならいける

2008-04-18 04:20:00
42:

名無しさん

チーズは冷凍いけますか？

2008-04-27 15:56:00
43:

名無しさん

できるで?

2008-04-30 06:51:00
44:

名無しさん

子供が風邪ひいてて
明日の晩ご飯の豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをもぅ作っといたんですけど冷蔵庫に入れてたら夕方まで持ちますか？？ちなみにまだ焼いてないです。

2008-05-14 21:37:00
45:

名無しさん

↑ひき肉料理は焼いてから冷凍庫やで?
ﾚｽが夜９時頃やしもう腐ってるかも?

2008-05-15 01:51:00
46:

名無しさん

↑えっ！なんで焼いてからなん?

2008-05-16 08:27:00
47:

名無しさん

もやし

2008-05-16 13:32:00
48:

名無しさん

あたしいつもﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ焼く前冷凍してる。焼きたてぢゃないといややから?何の問題もなくおいしいｹﾄﾞあかんのかな？

2008-05-24 03:59:00
49:

50

私も下ごしらえして家用とお弁当用に大きさ変えて１つずつﾗｯﾌﾟして早く冷凍されるようﾊﾞｹｯﾄに並べてｱﾙﾐﾎｲﾙかぶせて冷凍。冷凍されたらﾗｯﾌﾟのまんまｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れてｽﾄﾛｰで自家製真空ﾊﾟｯｸしてる?。食べる時は冷凍のままﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面焼いて焦げ目ついたら料理酒を入れてｱﾙﾐﾎｲﾙかぶせて火加減調節して蒸し焼き。ふっくら肉汁ｼﾞｭｳｼｰでｲｹる?だから>>49の意味がわからんくて?焼いてから冷凍したらまた熱入れたら肉汁とかでてしまってﾊﾟｻﾊﾟｻっぽくなりそう?

2008-05-24 04:39:00
50:

名無しさん

焼かないでも大丈夫なはずだって冷凍で焼く前のハンバーグ売ってるから

2008-05-25 03:48:00
51:

名無しさん

せやけど火通した方が長持ちするよ?

2008-05-25 11:58:00
52:

名無しさん

そらなあ?

2008-05-25 13:50:00
53:

名無しさん

生でも大丈夫やけど早めに消費せんとね
売り物は保存料やらなんやら入ってるからなぁ

2008-05-25 14:31:00
54:

名無しさん

焼きナス、白菜の煮浸しって出来ますか？

2008-05-25 22:07:00
55:

名無しさん

出来るよ

2008-05-26 05:22:00
56:

名無しさん

↑ありがとうございます?冷凍します

2008-05-26 10:46:00
57:

名無しさん

ハンバーグ焼いてから前は冷凍してたけど彼の母親が生で冷凍してたのを食べた事があってぜんぜん違う美味しかったから、美味しく食べたいから生を冷凍したハンバーグを期限内で消費してる

2008-05-26 11:43:00
58:

名無しさん

大葉っていけますか？

2008-05-29 15:30:00
59:

名無しさん

ｼｿとか水気をきちんと拭いて
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに挟んで密封して冷凍だって?で言ってた

2008-06-16 21:54:00
60:

名無しさん

お赤飯冷凍できますか？

2008-06-23 00:46:00
61:

名無しさん

ミニトマトって冷凍できますか?

2008-06-26 01:03:00
62:

名無しさん

?

2008-09-04 08:28:00
63:

名無しさん

?

2008-09-04 20:18:00
64:

名無しさん

ハンバーグは基本的に焼いて粗熱を取ってから冷凍します。焼いて肉の旨味を閉じ込めて温め直す方が肉汁を逃しませんよ。生のままでは解凍する時に美味しい肉汁が解凍した水気と共に流れてしまうのと焼く時にムラが出来て火が通るトコと通らないトコが出来焦げやすいからです。

2008-09-04 23:48:00
65:

??..通りすがり

>>68そんな事ありませんよ。美味しく食べれますよ。生のまま冷凍して、解凍せずそのままﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きます。軽く両面焦げめがついたら料理酒をｻｯと入れて蓋をして火弱めて蒸し焼きふっくらしてｼﾞｭｰｼｰにでます。ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを取り出して、もしﾌﾗｲﾊﾟﾝにお肉の旨味が残ってたらそのまま醤油少々か、ﾎﾟﾝ酢入れてきざみﾈｷﾞ入れてｻｯと煮詰めて出来たﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにかけたら美味しいですよ。大根おろしそえたりして?ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、牛乳少々で煮詰めてｵｰﾛﾗｿｰｽも美味しいですよ。鶏つくねﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも焼き方までは同じで醤油、砂糖、きざみﾈｷﾞ又はきざみ大葉をｻｯと煮詰めて、つくねﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに卵黄だけのせてﾀﾚをかける?ｳﾏｲ

2008-09-12 13:22:00
66:

名無しさん

>>69さんへ>>68さんは基本的にはって書いてるんだからそんな事ないですよ、とか全否定みたいなんはいらないでしょ?

2008-09-12 14:06:00
67:

名無しさん

>>70全否定って．．
あなた器が小さいゆうか考えすぎちゃうん
>>69のみたいなん全否定ちゃうやんけ！>>68が生のままだとよくない書いてあるからこんなやり方もいけるでって教えてくれとんちゃうか。知らない人達が見たら>>68のやり方>>69のやり方両方勉強なってええんちゃうん。ｳﾁゎ勉強なったゎ〜。

2008-09-12 22:39:00
68:

名無しさん

やんけて口の聞き方どうにかしたら？

2008-09-12 23:28:00
69:

名無しさん

>>72口うるさいおばはんみたい?

2008-09-13 01:10:00
70:

名無しさん

みんな豆腐どうやって冷凍してる?

2008-09-13 01:47:00
71:

名無しさん

トマト冷凍してるって友達にきいた…

2009-02-02 14:05:00
72:

名無しさん

お好み焼きのネタって冷凍出来るんかな?

2009-02-03 16:14:00
73:

名無しさん

ﾄﾝｶﾂは?

2009-02-03 17:17:00
74:

名無しさん

トンカツころもを付けたまま冷凍ゎ大丈夫?

2009-02-03 17:24:00
75:

名無しさん

ころも

2009-02-03 22:15:00
76:

名無しさん

詳しく書いたら NGになったので?

2009-02-03 22:27:00
77:

名無しさん

バレンタインのスレでも書いたんですけど?卵白って冷凍しても使えますか？誰か教えてくださーい?

2009-02-06 23:24:00
78:

名無しさん

アスパラ茹でたのって冷凍できますか?？

2009-02-07 16:42:00
79:

名無しさん

82さん☆
出来るよっ?

2009-02-07 17:06:00
80:

名無しさん

81さん卵白冷凍できますよ。
使うときは自然解凍して使います?

2009-02-07 18:45:00
81:

名無しさん

からあげって冷凍できますか?
できるんやったらあげる前?あげてから?

2009-02-18 03:51:00
82:

名無しさん

コロッケを作ったけど冷凍したいんやけどパン粉とかつけて保存?それとも種だけ?それともあげてから?
教えてください

2009-02-18 09:11:00
83:

名無しさん

↑私も知りたい?

2009-02-19 20:31:00
84:

名無しさん

ホイップクリームって冷凍できますかぁ?

2009-02-19 21:41:00
85:

名無しさん

パン粉付けてから冷凍

2009-02-19 22:10:00
86:

名無しさん

↑ありがと?

2009-02-20 14:47:00
87:

名無しさん

トマトよく冷凍するわ。
しいたけも冷凍した方が日持ちするし香りがでて美味しいよ

2009-02-20 15:01:00
88:

名無しさん

お肉って例えば賞味期限が2月20日で19日に冷凍保存したらいつぐらいまで持つもんですか?全然知識なくてすみません?

2009-02-23 05:40:00
89:

名無しさん

前にもそうゆうスレあって見たんですが一週間から二週間？やったよーな気がします?
私はそうしてます?

2009-02-23 08:17:00
90:

名無しさん

↑ありがとう?

2009-02-23 10:24:00
91:

名無しさん

豚の角煮作りすぎたんですが、冷凍できますかね?

2009-02-27 17:02:00
92:

名無しさん

いけると思う

2009-02-27 17:07:00
93:

名無しさん

88さんへ
ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑ冷凍できます?
大きめﾀｯﾊﾟｰにﾗｯﾌﾟひいて一口ｻｲｽﾞに絞って冷凍してます。半解凍くらいで食べてもおいしい。

2009-02-27 22:41:00
94:

88です。

ありがとぅござぃます?

2009-02-27 23:45:00
95:

名無しさん

>>74私はパックのまま冷凍して、解凍したら水気を絞って豆腐ハンバーグやロールキャベツ、つくねに入れたりします?食感がお肉みたいになるので、餃子の中身にも混ぜてます?

2009-03-19 12:49:00
96:

名無しさん

ひゃああくｹﾞﾄ?

2009-03-27 21:21:00
97:

名無しさん

ゴボウをささがきしたもの(調理前)冷凍できますか？あと缶詰めのコーンって冷凍できますか？もしくわ冷蔵庫だとどれくらい持ちますか？

2009-07-06 21:26:00
98:

名無しさん

基本的に冷凍出来ないのはないよ?

2009-07-06 22:01:00
99:

名無しさん

業務用スーパー見てたら勉強なる

2009-08-04 04:20:00
100:

名無しさん

厚揚げって冷凍できますか？？

2009-08-04 12:30:00
101:

名無しさん

豆腐･厚揚げは凍らせたら中カスカスなるで。

2009-08-04 15:17:00
102:

名無しさん

ウソ??賞味期限きてたから冷凍庫いれてもた?
１回カスカスなったらもう戻らないんですか？?

2009-08-05 00:26:00
103:

名無しさん

そうなんですか?
ありがとうございます?

2009-08-06 00:46:00
104:

名無しさん

ある方法を使えば出来ますよ。
プロの方は多分知ってると思います。?

2009-08-06 12:07:00
105:

名無しさん

>>110いじわるやな。知ってるなら教えてあげたらいいのに

2009-08-06 15:58:00
106:

名無しさん

豆腐は水に浸したまんま凍らさなあかんよ！水は毎日変えなあかんけど…最近はもっと楽な仕方あるかもやけど?

2009-08-08 03:46:00
107:

名無しさん

氷になったんを変えるん？

2009-08-08 05:17:00
108:

名無しさん

そう！とかさなあかんねんて…っていっても水は豆腐の半分位まででいいんやけど冷凍したら次の日には使った方が楽やね↓

2009-08-08 06:41:00
109:

名無しさん

こしあんって冷凍できます？お菓子作りのために買ったんやけど量が多すぎて?

2009-08-08 14:15:00
110:

名無しさん

できるよー！使う時そのまま鍋で温めれるしチンもできるし?

2009-08-08 18:34:00
111:

名無しさん

ありがとうございます?冷凍してみます?

2009-08-08 20:15:00
112:

名無しさん

焼く前のもちって冷凍できる？

スーパーとかで売ってる固いやつです

2010-05-29 08:45:00
113:

名無しさん

餅、冷凍できるよ?

2010-05-29 16:01:00
114:

名無しさん

凍ったままトースターで焼けばよろし

2010-06-01 11:39:00
115:

名無しさん

豆腐ゎ無理?

2010-06-01 19:07:00
116:

名無しさん

炊き込みご飯とか豆ご飯とか具が入ってても冷凍できますか？

2010-06-01 21:15:00
117:

名無しさん

できるよ

2010-06-01 21:18:00
118:

名無しさん

蒟蒻入ってたら冷凍あかんよ〜

2010-06-01 22:26:00
119:

名無しさん

>>123さん>>124さん
ありがとうございます?
こんにゃく駄目なんですね！
知らなかった?

2010-06-02 04:40:00
120:

名無しさん

カニ玉って冷凍できますか?

2010-07-31 13:25:00
121:

名無しさん

出来るよ！

2010-07-31 16:53:00
122:

名無しさん

か

2011-01-26 00:11:00
123:

名無しさん

に

2011-02-10 23:09:00
124:

名無しさん

麻婆茄子作って冷凍してチンして食べれますか？
実家にしばらく帰る事になって旦那ほったらかしなるから、色んな物作ってから家あけたいので…

2011-02-23 20:45:00
125:

名無しさん

冷凍コーナーに売ってるヤツは冷凍できるんちゃう

2011-03-15 01:11:00

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