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?料理のﾍﾞﾃﾗﾝ様達ぇ?
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1:
?ｰ主ｰ?
皆様、似たｽﾚ沢山ぁるのにごめんなさぃ??
彼氏と最近同棲始めてんけど、別れて追ぃ出してんゃん?今まで全く料理した事無ぃし、もし仲直りした時ゎ頑張ってご飯作ってぁげょｰと思ってんねんけど、本間何も知らんから、時間ぁる方こんなぁほでも分かるょｰに色々教ぇて頂きたぃです?2006-01-12 14:48:00 -
2:
名無しさん
主は彼氏にどんなん作ってあげたいん？
2006-01-12 20:47:00 -
3:
ｰ主ｰ
書き込みぁりがとぅござぃます??ぇっと、好き嫌いゎ無ぃって言ってたんですけど、野菜ゎあんまり食べない気が…それに量もあんまり食べなぃんで?
みんなが作るのゎどんな組み合わせでどれぐらいの量ですか?2006-01-12 21:09:00 -
4:
名無しさん
あたしはおかず２品、ご飯、味噌汁、漬け物系が定番かな?シチューの時とかはまた変わってくるけどね?
2006-01-12 21:59:00 -
5:
ｰ主ｰ
ぉかず二品ってどんな組み合わせで出すんですかぁ?そぅゅぅの全然分からなぃんで、組み合わせとかレシピ教えてほしぃです?
2006-01-12 23:35:00 -
6:
４
ん〜彼氏がお肉好きやから肉のメイン１品とさっぱり系１品かなぁ?レシピとかは何が好きとか知らないから本とか見てみたらどうかな?
2006-01-13 11:36:00 -
7:
ｰ主ｰ
４さん。色々答えてくれてぁりがとぅござぃます??
体に良ぃ物、量、組合せ、彩りなど料理ってすごく奥が深ぃんですねぇ??全然解りません?皆さんに質問なんですが、本や箱に書いてる味付けの量ってぉぃしぃと思ぃます?本に書いてるのゎぁれもこれも入れなぃとﾀﾞﾒ。みたぃな事書いてるし、美味しくなさそぅなのが多い気がして?主、味がどぉも分からないんで、書ぃてる通りに入れるしか無くて?2006-01-13 16:07:00 -
8:
名無しさん
料理を意識的にやってたら、この調味料をこんくらい入れるとこんな味になるってゆーのが分かってくる。だからあたしはレシピの配分変えたり何かで代用したり、入れなかったりするよ。
だから主も、料理するときにレシピ通りに機械的に作るんじゃなくて、これはこうする為に入れるんだ！って、自分で理解しながら料理しないといつまで経っても料理上手になれないよ。
一番大事なのは、調味料入れたら一々味見をする事！全部調味料入れてからじゃなくて、レシピ通りの分量で、一種類入れたらどれくらいの濃さのどんな味になるか覚える。それから他の調味料を加えると、こんな味になるんだってゆーのを細かく味見していけば、自分で調味料の加減が分かるでしょ？
あたしも20歳まで何も出来なかったから、主も頑張れ?また書くよ?2006-01-13 16:47:00 -
9:
-主-
↑ｻﾝの言ってる事想像してみたら、ぁ〜なるほどなぁって思ったぁ??今日も何か作ってみょと思ってるんで頑張ります?ただ主もしかすると味覚音痴かもしれなくて?味見して薄めに作ってても食べるとまた違った味がしません?そのへんの加減が本当にわかんなくて…ぁと、今冷蔵庫に豚肉、鶏肉、卵、豆腐、がぼちゃ、ぇのき、ししとぅ、玉ねぎ、ほうれん草がぁるんですけど、今わ一人分なんで何作ればぃぃですかねぇ??
↑ｻﾝ、応援してくれてぁりがとぅござぃます?2006-01-13 17:18:00 -
10:
主婦
彼氏が帰らないうちにとりあえず肉じゃがの練習をしてみたらどぅかなぁ?野菜の切り方で味も見た目も変わるし主さんの基本の味が身につくと思うよ?肉じゃがの味つけはいろんな料理の基本になるからねっ☆がんばってねっ?
2006-01-13 17:23:00
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