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ベジタリアン?

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  • 1:

    トマト

    絶対に肉ダメ?て訳ではないけど、野菜が大好き?
    いっぱい野菜を使った料理(肉や魚入っててもメインが野菜なら?)教えて下さい? 私は野菜はほぼ毎日ポトフやミネストローネにしてます?

    2007-09-04 17:29:00
  • 87:

    名無しさん

    今日何しょっかなアゲ

    2007-10-20 18:14:00
  • 88:

    名無しさん

    >>88作ったけど激まず(--;)ジャガイモ2つすってそこに片栗粉を大さじ2位いれてニラ、人参いれて混ぜてやいたんやけど間違い??

    2007-10-21 02:45:00
  • 89:

    トマト

    >>90サン、あれ?だいたいそんな感じて大丈夫ですが、塩で味付けしましたか?多めの油で少し焦げ目がつくまで中火でひっくり返しながら透明っぽくなるまでじっくり焼いたら、かなり美味しいんだけどなんでだろう…?
    でもゴメンなさいでした?

    2007-10-21 03:20:00
  • 90:

    名無しさん

    トマトレシピ教えてくれたのに、お礼のレスもせずごめんなさい???
    トマトをコンソメで煮てパセリかけるのと、イタリアン鍋しました??すっごく美味しかったです??教えてくれてありがと?
    昨日はトマトカレーを食べたよ??でも、トマトの季節も終わやしね?私は年中トマトだけど…?
    今日はジャガ芋チヂミ作らせてもらいます?めっちゃおいしそう??ジャガ芋は今が旬やしねー?笑

    2007-10-21 09:45:00
  • 91:

    56

    >>92名前入れるの忘れてた??暇なのでトマト料理をもう1品?
    ■大豆のトマト煮■
    ━材料━
    ・大豆(ゆでた物)
    ・にんにく
    ・玉葱
    ・ベーコン
    ・パセリ
    ・トマトの水煮
    ・オリーブオイル
    ・コンソメ
    ・塩、こしょう

    ━作り方━
    ?ニンニクとパセリはみじん切りにして、玉葱とベーコンは1〜2?くらいに切る。
    ?オリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出たら玉葱→ベーコン、大豆の順番に加えて炒める。
    ?トマトはざく切りにして加え、コンソメを入れて10分くらい煮る。
    ?最後に塩、こしょうで味を整えて、パセリを散らせば出来上がり??

    2007-10-21 10:23:00
  • 92:

    名無しさん

    初めまして、トマトさん?
    いつも読ませてもらってます?
    >>80のとりスープ挑戦してみます?
    地鶏のガラでやってみようかな??

    2007-10-22 15:07:00
  • 93:

    名無しさん

    あげ?

    2007-10-23 10:11:00
  • 94:

    トマト

    >>92>>93サン大豆煮込み書いてくれてありがとう?作らせてもらいました?私はコレにチリパウダーと、トマトピューレ入れちゃいました?二日目くらいに水分減ったところでホットドッグにしてグラタン皿にいれて、とろけるチーズもかけてオーブンで焼いてたべても美味しかったです?>>94サン、鶏ガラスープはかなり濃縮して冷凍しておくと結構便利ですよ。あと、鯛のあらなどでとったスープも冷凍してます。
    同じく血抜きして、玉ねぎセロリをバターで軽く炒めあらも一緒に炒め白ワインと水で灰汁をとりながら煮てこすと魚のスープです。

    2007-10-23 11:45:00
  • 95:

    94

    濃厚なスープにはお塩と生姜汁を少し入れて飲むと美味しいですよね?
    博多や京都風に仕上がるよう頑張ってみます?

    2007-10-23 17:59:00
  • 96:

    名無しさん

    野菜好き?あげ

    2007-10-25 06:45:00
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