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?作り方教えて?パート??

1:

名無しさん

皆で教え合いましょ??
言い争いは、無･し･よ?
(*´з`)?

2008-02-02 20:35:00
71:

６４

>>72訂正…ごめんなさい
１…に玉葱のみじん切りと牛乳に浸したパン粉を加えて混ぜて下さい

ダラダラ書いてるから色々抜けてるとこあったら、気付いた人訂正お願いします。

2008-03-25 13:25:00
72:

６４

>>70中華丼
１…人参、竹の子を切って茹でる。サヤエンドウも筋を取って塩茹でする。エビと鶉(うずら)の卵も茹でる。
２…白菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。木耳は洗って水で戻し、食べやすい大きさに切る。
３…フライパンにサラダ油を熱し、豚肉→白菜の芯→白菜の葉→人参、竹の子、エビ、鶉の卵→木耳の順番に入れて炒める。
４…３に中華スープを入れて砂糖、醤油、酒、塩、オイスターソースで味付けする。
５…４にサヤエンドウを加えて、水溶きかたくり粉でとろみを付ける。
６…最後に胡麻油で香り付けしたら、ご飯の上にのせて出来上がり。

2008-03-25 13:59:00
73:

名無しさん

ハンバーグが中まではやく火の通る焼き方教えて下さい(>_

2008-03-26 20:11:00
74:

暇人６４

>>75ハンバーグの焼き方
両面に焼き色つけてから、フライパンにハンバーグの三分の一くらいまでお湯をいれて蓋をする。
そのまま強火で蒸し焼きにする。
水気がなってきたら蓋を取って水分を飛ばして出来上がり。

◎因みにフライパンに残った肉汁でソース作ったら美味しい。

他にはオーブンで焼いたり、タネの中に氷を入れたら熱の伝導が良くなって中まで日が通る。

ハンバーグや、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞで検索したら色々出てくるで。

2008-03-26 20:50:00
75:

暇人６４

>>76訂正
水気がなってきたら×
水気がなくなってきたら○

2008-03-26 20:53:00
76:

名無しさん

>>76ありがとぉ★★

オーブンも試してみたんですけどどれくらいでしていいのかわかんなくて失敗してしまいました(;_;)

2008-03-26 22:48:00
77:

名無しさん

教えてあげるなら、調味料などの分量も書いてあげた方が、もっと分かりやすいかと思うけどな。

2008-03-26 22:54:00
78:

名無しさん

酢豚の質問した者です。丁寧に答えてくれてありがとうございます。
黒酢があるので使いたいのですが、黒酢でも他の調味料の分量は同じですか？
それと、中華スープってどんな奴ですか？
いろいろごめんなさい。
お願いします。

2008-03-27 01:53:00
79:

らいず

ｱﾀｼも今日スブタ食べたいねん???
ちょー作り方おしえてや〜???
ちょーどええわ〜?うーいえーい???

2008-03-27 07:56:00
80:

名無しさん

>>79ぢゃあおまえが書いたれよ?
>>80黒酢でした事あるけど同じ分量でした?でも、好き嫌いあるから好みで入れたらいいんちゃう?うちは黒酢苦手やった??中華スープは固形とか顆粒とか普通に売ってるで?ウェイパーとかでもいいと思う?

2008-03-27 12:26:00

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