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＞食べ物・グルメ：クッキング

今さら聞けない料理の基本 パート?

スレッド内検索：
  • 1:

    名無しさん

    まぁ使ってやってください(〜ﾟ∀ﾟ)〜

    2010-11-16 13:35:00
  • 2:

    名無しさん

    >>1
    ｽﾚ立て乙です(〇´ω｀〇)

    2010-11-16 16:22:00
  • 3:

    名無しさん

    普通の油で炒めるのと、オリーブオイルで炒めるのはどうゆう違いがあるんですか？

    2010-12-14 13:01:00
  • 4:

    名無しさん

    ↑『答え』油が違うんです

    2010-12-14 17:33:00
  • 5:

    名無しさん

    >>4さん?ありがとうございました。これで謎が解決しました。

    2010-12-14 17:34:00
  • 6:

    名無しさん

    ベーキングパウダーとコーンスターチって別物ですか？

    2011-01-19 15:25:00
  • 7:

    名無しさん

    まったく別物。
    ベーキングパウダーは別名「膨らし粉」。パンやお菓子をふっくらさせる為に使うものです。
    コーンスターチはとうもろこしから出来るでんぷん粉。用途は様々ですが、主に片栗粉のようにお料理のとろみを出すのに使います。

    2011-01-19 16:45:00
  • 8:

    名無しさん

    >>7ありがとうございます?
    ベーキングパウダーってスーパーやとお菓子の材料とか売ってるとこにありますか？

    2011-01-20 00:39:00
  • 9:

    名無しさん

    すいません…
    グラムを量る道具って
    どんなのですか？
    体重計?みたいなのしかないですか？

    2011-01-20 15:46:00
  • 10:

    名無しさん

    みりんと本みりんの違いについて聞きたいんですが、スーパーで一般的に売られてるほんてり(？)とかが本みりんで、アルコール入ってて瓶とかで売られてるやつがみりんですか？逆ですか？
    説明下手くそですみませんm(_ _)m

    2011-01-24 00:50:00
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