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＞食べ物・グルメ：クッキング

?豆腐料理?

1:

名無しさん

豆腐を使って簡単にできる料理って何がありますか??豆腐ハンバーグっとどうやってつくるんですかぁ？？たくさん教えてください?

2005-09-04 16:59:00
2:

しず ◆MkSA1jS.PY

豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞゎ分からないｹﾄﾞ?豆腐の上に細かく刻んだｷﾑﾁを乗っける?醤油と胡麻油をかけて出来上がり?美味しいよ?

2005-09-04 18:03:00
3:

??ちぃ子??

うちんトコの豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは、
人参1本・玉葱1玉
をみじん切りにして炒めてミンチ500?・パン粉・卵・牛乳・豆腐2丁・ﾅﾂﾒｸﾞ
と混ぜて冷蔵庫で１時間ねかせてから焼きに入る?
豆腐は事前にｻﾞﾙで水切っとくか、電子ﾚﾝｼﾞで30秒ずつ『温め』で水分飛ばすといーよ?
いきなり〇分とか温めたらﾊﾟｻﾊﾟｻなるからね?

2005-09-04 21:54:00
4:

??ちぃ子??

↑のレシピでだいたいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ10個ぐらいです。
うちは20個ぐらい作って?個ずつラップし、冷凍保存してます?

2005-09-05 20:52:00
5:

名無しさん

あたしは「炒り豆腐」がお気に入りでよく作ります。
《作り方》木綿豆腐を水切りして、フライパンでぼろぼろに崩して水分を飛ばしながら（ヘラとかでフライパンに押し付けるみたいな感じ）炒める。で、オイスターソースと七味で味付け。
めっちゃ簡単やけど、ご飯によく合うしおいしいよ。

2005-09-06 03:11:00
6:

名無しさん

豆腐ｽﾃｰｷがすき?木綿豆腐を水抜きして、厚さ1cmぐらぃに切って片栗粉を全体につけてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き色がつくまで焼くだけゃけど、おぃしーよ?あたしゎそれをﾏﾖﾈｰｽﾞとかで食べます?水抜きする時、塩水に十分ぐらぃつけとくと豆腐の形が崩れにくくなるよ?

2005-09-06 08:59:00
7:

名無しさん

みんなありがとぅ??さっそく作ってみます?またほかにあったらｲﾛ?教えてくださいなぁ????

2005-09-06 11:31:00
8:

５

すみません、「入り豆腐」の作り方訂正です(*_*)
味付けはオイスターソースじゃなくて砂糖と醤油でした。豆腐１丁に対して大体砂糖大１、醤油大２ぐらい。

オイスターソースで味付けするのは「こんにゃくと豆腐の炒め物」。
《作り方》木綿豆腐１丁を電子レンジで２分加熱し、水気をきって食べやすく切る。サラダ油でしょうがの千切り、豆腐、アク抜きして食べやすく切ったこんにゃく１枚分を炒めて、オイスターソースと七味で味付け。これも簡単でなかなかおいしいからつくってみてね。

2005-09-06 16:58:00
9:

５

↑「入り豆腐」じゃなくて「炒り豆腐」でした。間違いだらけやぁ･･･

2005-09-06 16:59:00
10:

名無しさん

ﾀﾞﾒっとさんで豆腐料理ばっかりする子出てた。節約になるし関心した。海苔の佃煮二種類と豆腐混ぜて、メタパンで揚げてカキフライ風とかしてた。

2005-09-07 14:14:00

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