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カレーに使う肉は??
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1:
名無しさん
みんな何使ってますか？
2006-09-05 05:25:00 -
36:
名無しさん
今日初めてｽｼﾞ肉使うｹﾄﾞ煮込んでから、じゃがいもとか入れた方がいいの？?
2008-11-17 18:38:00 -
37:
名無しさん
あたしはスジをにんにくと塩コショウで炒めてからワインで煮込んで、いったん出してからあとは普通にカレーを作るのと同じやで！玉ねぎと炒めて人参入れて水入れて沸騰してからじゃがいも入れるよ！
2008-11-17 21:04:00 -
38:
名無しさん
カレー用サイコロって、固くならずにできるんかな？私カレー用サイコロ使うと肉が固くなっちゃうから、切り落としばっかり?
手羽元って骨ついてる？使ってみたいけど、骨つきやと旦那が食べにくいからって嫌がる?2008-11-17 23:55:00 -
39:
名無しさん
サイコロが固いんは煮込みが足りひんのやと思う。中火くらいでじっくり煮込めばめっちゃやらかくなるよ！ただじゃがいもとか原型なくなるし、別に茹でて後入れの方がいいかも！
2008-11-18 02:16:00 -
40:
名無しさん
安い肉やからやろ。肉が固いとか考えられへんわ
2008-11-18 22:58:00 -
41:
名無しさん
↑適当なレスするな
2008-11-18 23:01:00 -
44:
名無しさん
>>40です。安いのではないんですけど?
多分アドバイスしてくれてたみたいに、煮込みが足りてないんやて思います?
圧力鍋にしたら、時間かけなくても柔らかくなりますか？2008-11-19 09:58:00 -
45:
名無しさん
↑そんな事もしらんのか！料理やめちまえ
2008-11-19 12:22:00
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