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ケーキ屋さんクレープ屋さんに詳しい人?

1:

名無しさん

クレープ屋さんで使う生クリームなんですが使っているのは、大概出来上がったホイップですよね？ケーキ屋さんみたいに絞ったの使ってるとこありますか？

2011-02-11 15:05:00
2:

名無しさん

前働いてた所。

2011-02-11 15:27:00
3:

名無しさん

クレープの生地って生クリームいれてんの？

2011-02-12 01:57:00
4:

名無しさん

ホイップと生クリームって別やん

2011-02-12 02:14:00
5:

名無しさん

違いがわからん(>_

2011-02-12 02:35:00
6:

名無しさん

本来の意味は「ホイップクリーム＝泡立てた生クリーム」やねんけど、日本の商品パッケージやと「生クリーム＝動物性油脂」「ホイップクリーム＝植物性油脂」っていう事になってる。

2011-02-12 02:44:00
7:

名無しさん

ケーキ屋さんのクリームの方が断然美味しい
クレープのクリームって既製品の出来上がってる奴やし

2011-02-12 04:20:00
8:

名無しさん

クレープに入ってるのってバター多そうや

2011-02-12 07:07:00
9:

名無しさん

そうかな？サラダ油の間違いやない？体にいいから植物性が良いっていう子もいるけど…

2012-07-30 19:02:00
10:

名無しさん

こんな事で悩み相談？

2012-07-31 02:24:00
11:

名無しさん

>>2-9
レスありがとうございます

2012-07-31 17:58:00
12:

名無しさん

生クリームを泡立てたものをホイップクリームって言うんやけど…

2012-07-31 21:00:00
13:

名無しさん

そんなん、かまへんかまへん?

2012-07-31 23:55:00
14:

名無しさん

>>6が詳しくかいてくれてるね。好き好きやけど生クリームが好き。でも半々のブレンドでお店によったらブレンドのが美味しいと思う時ある

2012-10-21 10:37:00
15:

名無しさん

>>7わかる

2012-10-21 13:43:00

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